オードリーヘプバーンの言葉

みなさま、おはようございます。

ある会社に研修に行ったスタッフから

こんな報告があった。

「更衣室で繰り返されていたのは

　くだらない噂話ばかりでした」

女性特有の愚痴と噂話。

近隣にある銭湯のおばさんいわく

「いろいろと文句を言ってくるのは

　女の人ばかり」

口をそんな風に使うのは、本当にもったいない。

オードリーヘプバーンの言葉。

何度もこのブログに登場しています。

魅力的な唇のためには

優しい言葉をつむぐこと

愛らしい瞳のためには

人々の素晴らしさを見つけること

スリムな体のためには

飢えた人々と食べ物を分かち合うこと

こんな風に、世界中の人が考えられたら

世界には紛争も諍いも起こりませんね。

空も、空気も、月も、太陽も、木々も

花も、ミツバチも、水も、大地もすべてが美しい。

その美しさにまじりましょ

では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。

すべてのことに感謝をこめて

今日の一枚

去年の６月はまだ赤ちゃんだったてんてん。

今では巨大猫・・・

ごまかしのない食品

みなさま、おはようございます。

最近「ごまかしのない食品」

という本を買った。

しかし、１９９７年創刊、新書が無いせいか

中古本価格としてアマゾンでは

１万円越えしていました、、、

惣菜、麺類、パン類、缶詰、大豆製品

漬物、佃煮、豆腐などなどが厳選されたものばかりが載っている。

お〜、これを参考に買わねば

著者が「食品を作るものの守るべき４条件」が

こんな風に記されていました。

①原材料の厳選

②加工段階での純正

③時代環境に曲げられない一徹な姿勢

④消費者との関係重視

で、ちょうど最近、我が家で使い始めた

愛知県知多郡武豊町の「南蔵　青木弥右ェ門」

のたまりが載っていました

完全無添加なので、注文を受けてから

瓶詰めをするんだとか

これで作ったお吸い物や、ポン酢、マジで

美味しかったですわー

700ml 　2100円

0569-73-0046

これからここの商品を全て

使ってみようって思った、頑固一徹な

職人さん気質の作り方です。

体を守るために、まずは添加物の少ない

食品を選ぶ。

大事ですよね。

そして利益を度外視しても、品質の追求を

徹底されている方々に本当に感謝です。

すべてのことに感謝をこめて

では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。

今日の一枚

沈丁花の香りが春を感じさせますね。

腎臓が悪くなってただいま、入院中・・・

良くなれば、おしっこをトイレ以外でする

癖、治るかなぁ、、、

からだにいいと思っていたことが、、、が〜ん

みなさま、おはようございます。

最近、我が家では納豆が主食かと言うほど

納豆を食べていたわけですが、、、

それに伴い、旦那の体調が

①お腹が張る

②便秘になる

③肩がこる

④いびきが激しい

⑤むくむ、疲れが取れない

どんどん、悪化の一途・・・　　

で、何かがおかしい、、と思っていたら。

どうやら体にいいと思って食べていた

納豆（大豆）が原因だったよう

過去から彼はプロテインを飲むと

体調が悪くなることが多かった。

豆乳を飲んでもお腹が張り

豆を食べるのを嫌がっていた。

実は、こんな記事を見つけ〜〜〜〜

大豆アレルギーの原因となるものは

大豆に含まれているタンパク質です。

大豆アレルギーの人が大豆を食べると

小腸から大豆のタンパク質が吸収されて、血管を通って全身に運ばれます。

大豆アレルギーの方の場合

身体が大豆のタンパク質を外敵だとみなし、退治しようと攻撃をしかけます。

それが様々な症状となって身体に現れるのです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ここ２週間、小麦を食事からすべて排除し

添加物系のものもすべて食事から排除していた時期。

その中で食べたもので、思い当たるとしたら

納豆しかなく。

そして、ちょうどアレルギー反応を

見ていただくことができ、アレルギーを発症していることも判明。

いや〜、旦那が何年も悩んでいた不調の原因が

食べ物。

それも豆類だったとは。。。。

てっきり酒の飲み過ぎだと思っていました、、、

不調になった時、その前に食べたものを

書き出しておくと、パターンが見つかるかもしれないですね。

思い当たる方は、やってみてくださいね。

では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。

すべてのことに感謝をこめて

今日の一枚

近所を散歩していたら、１匹のニャンコと

３匹のワンコの同居が可愛くて。

チワワ３つにニャンコが１つ。

我が家の構成と真逆です。

手作り納豆、作ってみました！！！

みなさま、おはようございます。

今年のテーマ「発酵道」を順調に進んでいる

我が家。

今回挑戦したのは納豆

まず、有機農法の青豆を分けて頂いて。

これを水で戻して、圧力鍋で

柔らかめに茹でまして。

茹で上がった豆が温かいうちに

種になる納豆をそこに混ぜ入れる。

今回は同じ種類の納豆をGETして

入れてみました〜

なるべく平らに、そして均等に種の納豆が混ざるように

混ぜ混ぜ。

そして保温器に入れて、自動セット。

いやいや、保温器、便利ですわ。

無ければ、お風呂の蓋の上やら

こたつの中に入れても大丈夫。

２日経って、全部が糸を引きようになりました

ワォ〜、こんなに簡単に発酵してくれるんだと

感動しまくり。

豆の味がしっかりあって

美味しい

５０年ほど前まで

納豆は関東より北で食べられていた食品。

だから、私は子供の頃、食べたことなかった、、、

最近は、ほぼ毎日納豆生活。

いや〜、たくさん出来たから

今日からも納豆生活が続くわぁ〜〜

最近、本当に添加物の入ったもの、小麦粉、乳製品を全て

食事の中から排除した。

だからアイスクリームもケーキも、味噌煮込みうどんも食べていないし

ペットボトルのお茶すら飲んでいない。

甘いもので食べるのは「ういろ」くらいかなぁ。

いや〜、ストイック生活、続きます。

では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。

すべてのことに感謝をこめて

今日の一枚

鰹節、ちょうだ〜い

杉ちゃん、結婚おめでとう〜

みなさま、おはようございます。

昨日は野並スタジオで店長を務めていた

杉ちゃんの結婚式でした。

場所は『ザ・カワブン』。

いや〜、さすが、名古屋でも有名な

結婚式場。

すべてが素敵でした

和の空間の中でのウェディングドレス。

食事は、どれもこれも完璧。

和の木々がぐるっとお部屋を取り囲んで

とっても落ち着く空間でした〜

この和装が本当に似合っていて

美人さんがより美しく見えました〜

そして杉ちゃんのお父様がギター、お母様がオカリナを

奏でた「ハナミズキ」。

娘の結婚式のためにと練習をされ

『君と好きな人が

　百年続きますように』の歌詞にみんな涙、涙

両家の家族愛が溢れる

結婚式でした・・・

幸せの原点である家族。

ほとんどの人が両親の愛に包まれて育つ。

『愛』の素晴らしさを

いつも教えてくれる結婚式。

母子家庭で育った私から見ると

子供は両親そろったおうちに育つべきだなぁ〜って思うんですね。

父親からの愛、母親からの愛、それぞれが

成長には欠かせないって思う。

結婚の報告を聞いた時、杉ちゃんに『河文で結婚式やってほしいなぁ〜』と言ったら

実現してしまいました

私も２５年ぶりに着物に袖を通しまして。

２５年ぶりに着る着物の準備で前日は、大変でしたー

あれ〜　足袋が片方しかない

あれ〜　草履が変色しているじゃん

あれ〜　この着物にどの帯をするんだったっけ

あれ〜　半襟がダサい！付け変えなきゃ

半襟を縫い付けるのに１時間もかかったり、、、

でも、評判が良かったから良かった。良かった。

これを機に、たまには着物にも袖を通しましょ

いつまでもお幸せにね〜〜〜。

では、今日も元気に笑顔溢れる１日をお過ごし下さい。

すべてのことに感謝をこめて