食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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20年ぶりに日本へ来ると知ってから
心待ちにしていた「夜のカフェテラス」。
念願の大ゴッホ展にやっと行けました。
静かな星降る夜に対して、カフェから漏れる灯りと
賑やかな人の気配、反対の要素がこの絵の中にある
所も私が惹きつけられる理由の一つな気がします。
中医学的な考え方でみると、陰陽のバランスが良いから心地よい？なんてそんな見方もしてしまう。
たくさんの星が瞬いてるのも、色の組み合わせも
物語のワンシーンみたいな所も素敵。
単純にやっぱり好きな絵だな〜。
ランチはＡ5ランクの神戸牛がのった
スフレオムライスが食べれる「アモナ」で。
ふわふわで、じゅわっととろける卵に旨みの強い
お肉がとっても美味しかった。たまご✖️牛肉。
血を増やす組み合わせを食べて、
歴史ある建築物を眺めながら歩いた良き1日。
お店の中も街もクリスマスが感じられる中で
「今年は本当に色々ある年だったね」と
夫と振り返ってたら、2025年もあと少しなんだ
という実感が湧いてきました。
12月は忙しい月だからこそ、しっかり食べて
元気に過ごそう。
寒くなったので温まるものを。
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー