今月のテーマの一つは感情と体の関係について。
イライラしてばかりだったり
悲しくてしかたがなかったり
くよくよと悩み続けたり
一つの感情が過剰になり過ぎたら
その気持ちと関係する臓器を弱らせてしまう。
どうにもできない感情が溢れてしまったら
関わりのある臓器を労わってあげると
落ちついていくこともあります。
例えば悲しい時は肺を補う白いものを
少し意識して多めに食べて欲しい。
食べることが助けになるって良いなと思う。
今月のデザートは風邪予防にもなる豆乳葛プリン。
トロトロの温かい状態で、温めシロップを
かけて食べてもらいました。
「これは女子が絶対好きですよね♡」と
生徒さんが言ってくれたように我が家の娘も
大好きです。
葛の根っこは葛根湯に入ってる生薬の一つで
本葛粉は薬ほどではないけれど
美味しい冬の養生おやつだなと思います。
悲しみすぎると弱りやすい肺をケアしてくれる
白いおやつでもあります。
美味しいからまた食べたいと思えて
体にもプラスになるものを
また来年も教室で紹介していきますね^ ^
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
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