食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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昨日、明日は疲れた胃に優しい
七草粥にしようかな〜
と言う私に
ずっといたわってるからそんなん必要ないやん
と息子。
（おそらく大学生男子は七草粥を好まない）
確かに、すき焼きの時ももたれないように
スライスした大根や、陳皮（干したみかんの皮）
も一緒に入れてたりと小さい工夫はしてる我が家。
でも単純にお粥食べたい♡
七草とまではいかなくても、
冷蔵庫にある蕪（すずな）大根（すずしろ）入り
で、消化も促すお粥。
土曜日も学校がある娘と早朝に食べました^ ^
お粥にすると決めたら、寒い朝も幸せな気分。
娘は持久走もあるので、これだけでは足りないから
豚汁付きで。
子供達が小さい頃は七草はこんなのだよと
見せたくて買ったな〜と思い出す。
https://ameblo.jp/hitoha2016/entry-12342227655.html
行事食というのはよく考えられていて
年越しそばもお節もそうだし、七草粥も
薬膳的に考えてみても意味があると改めて思う。
その時々、体調良く過ごせるように食べると
良いものがちゃんと提案されてるなんて
素晴らしい。
だからね、子供達も何かそんな事お母さん言って
作ってくれてたな（完璧ではないけど…）
と思い出して、
体をいたわってくれる暮らしをして欲しいな
と思ってます^ ^
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薬膳教室 一葉
国際薬膳調理師 薬膳インストラクター
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com