食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
いつかと思いつつ気づけば閉幕間近。
慌てて万博に行って来ました！
抽選に当たったのはips心臓が見れる
パソナ館だけだったので後は並ぶしかない…。
とは言え、いくつもの長い行列に並ぶ忍耐力は
なく比較的短時間で入れた5つだけに。
それでもパビリオンはどれも個性的な建築で
外観を見てまわるだけでも楽しい。
仕事で中東や東南アジアによく行ってた夫も
あちこち旅していた私も
無数の未知の国に興味津々。
世界は本当に広いな〜。
ランチも並ぶのが大変なので、比較的すぐ
入れたアンゴラパビリオン横のアフリカ料理を。
細長いバスマティ米の上に黒豆をポートワインで
煮込んだシチューがかかった黒い料理にびっくり。
ビネグレットソースを上からかけて食べるそう。
ポートワインを使う料理があるということは
アンゴラはポルトガルの植民地？と確認してみる。
まさにそうだ。料理のルーツを知るのは楽しい。
こんな風に黒豆を食べたことがないのだけど
味はポークビーンズに近く日本人の口にも合う。
黒豆は血の巡りも水巡りもよくしてくれるし
なんといってもアンチエイジング食材。
今日疲れてどっと老け込まないようにこれでもかと
黒豆を食べる。
そして、おやつの時間には、最初から飲もうと
決めていたラクダのミルク！
ラクダ⁉︎ しかもこんな量のミルク飲める？
って思ってたら想像以上の美味しさ。
サラサラですっきりした甘さのトロピカルな味。
ついでに気になって注文した、スリマニティー。
これはローズウォーターで作られた紅茶で
カルダモンやサフランも入っているそう。
薔薇の花束を手にしたような優雅な香り。
吸い込みながら飲むと幸せな気分で癒される。
薬膳的にはシミ予防にも良いし
お持ち帰りがあるなら買って帰りたかったくらい。
今月末にもう一度行く予定があるので
その時また飲もう♡
夜までいれないほど疲れたけど
遠い国の味を知ることができる
何とも嬉しい万博でした^ ^
‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥ ‥
〜薬膳教室についてのお知らせ〜
今期の自宅教室は満席で次回募集は冬頃です。
単発講座は不定期開催になります。
講座の案内をご希望の方は下記公式LINE
を登録下さいね。
質問等ありましたらお気軽に聞いて下さい。
（1対1でトークできます）
薬膳教室 一葉happydays.hitoha@gmail.com