食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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9月になっても厳しい暑さ。
皆さん元気ですか？
「もたれやすい」といった
わかりやすい症状だけでなく
お菓子やパン、麺なら食べたいけど
しっかりご飯を食べる気がしない
という状態も消化吸収力が弱っている
サインです。
思い当たる方は今のうちにケアして下さいね。
まずは卵やお豆腐等の食べやすいタンパク質を
プラスして、エネルギー源となるお米を食べる。
具だくさんのお味噌汁があればなお良し。
今年作った梅干し、そろそろ食べても良い時期に
なってきました。
本当はしばらく寝かせた方が塩分がまろやかに
美味しくなるのはわかってても
昨年梅の不作で作れなかったこともあり
どうしても少し味見したかった
というか待ち切れず^ ^
食欲が落ちてる？と思える時でも自家製梅干しの
おにぎりだとつい食べすぎてしまうくらい。
梅干しは疲労回復にも夏の潤い補給にもよく
夏バテ防止の強い味方です。
栄養不足で元気がでず夏バテ一直線…
とならないように、体からの小さなサインを
見逃さず今月も元気に過ごして下さいね！
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〜薬膳教室についてのお知らせ〜
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
発酵食品ソムリエ お弁当デザイナー
happydays.hitoha@gmail.com