食べるもので心と体を作る薬膳のある暮らし
薬膳教室 一葉です。
不調の原因を考え、毎日のご飯で整えていける
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野菜室の奥に入れてる野菜を取り出す度に
シャーベット化していて
「まぁ奥だけだし…」と思っていたら
いつのまにか野菜室全体が弱の冷凍庫状態。
観念して新しい冷蔵庫にバトンタッチしました。
一旦、中の物を全部出し。
使わないのに捨てれず置いてるものと
作って満足してる保存食がいっぱい。
冷蔵庫整理の度に感じる私の良くない癖だ。
食べるのを忘れていた一つに新生姜の甘酢漬け。
甘味と酸味で潤わせ、少しの辛味は肺の機能を
高めてくれる。まさに秋の養生。
食べよう。
年末恒例の冷蔵庫の大掃除も
今年はしなくてすみそうだ。
整理整頓の時間はかかったけどそう思うと嬉しい。
そして、予約してからずっと楽しみにしていた
来年の手帳が届きました！
初めて選んだSUNNEYのウィークリー。
冷蔵庫内にある保存食も作ったら手帳に記して
目安になる消費期限も記入しよう。
リストにして書いておくと忘れないから
今よりうまく使い切れるはず。
冷蔵庫もそうだけど、新しい手帳になる度に
よりよく暮らす工夫を重ねて
自分らくアップデートしていきたいと思う。
皆さんはもう新しい手帳決めましたか？
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薬膳教室 一葉国際薬膳調理師
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