味付けをどうするか考える

夫の在宅勤務や、学校や塾のオンライン授業
があって、休校中とは言え規則正しい毎日。

次男のお昼休憩の時間が決まっているので
必ずその時間にお昼ご飯を準備しなければ
ならないお陰であせる無理やり私も午前中は
テキパキ行動できている気がする。

単調な日々に楽しみが増えたらいいなと
言う気持ちでご飯作りをしています。


次男が喜ぶ焼き肉お弁当。

牛肉は血を補い巡らせ、筋骨を強くして
くれる体力補強食材。

焼き肉のタレは休日にバーベキューした時に
たくさん作ったのでそれを使いました。
（って言うか、タレが残ってたから焼き肉
お弁当を作ったような気もする）

座っている事が多く、巡らせたいので
カボチャはカレー味、ごぼうはお酢を
使った味に。

食材を選ぶ以外に味付けをどうするかを
考えるのも薬膳の楽しみです。


連休が終わったけれどまた週末ですね。
すでに曜日もあまり関係ない生活ですが…。

今週よりも来週、コロナウイルスに感染
する人が減るといいな。



現在は休講中です。
教室を再開できる日が来ましたら
またご連絡致します。

皆さんにまた会える日を楽しみに
しています♡


しばらくの間は対面カウンセリングを
お休みし、メールカウンセリングのみに
なります。
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happydays.hitoha@gmail.com
国際薬膳調理師   薬膳インストラクター
お弁当デザイナー