今年も薬膳教室がスタートしました。
デザートはもう１つのテーマ、アンチエイジ
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今月はお正月明けに気になる！？
ダイエットも取り上げましたよ。
体重を落とすことだけを考えていると、
冷えたり体調を崩したりしてしまうことも
あるので、薬膳で目指したいのは
バランスの整った健康的な体。
季節的にもまだ冬はため込む時期。
無理に頑張ってもうまくいかないです。
それよりも
体の中の不要な物を捨てられる体になって
いますか？
心は元気ですか？
必要なものがきちんとあり、いらないものを
出せる体にしておく事はとっても大切だし
自分の体質に合った方法で健康的にダイエットをするのも大事。
デザートはもう１つのテーマ、アンチエイジ
ングを意識した大福と、消化吸収を促進する
お茶。
お茶の中に入れた「陳皮」はみかんの皮を
干しておくだけ、家でも簡単に作れます。
飲み物に入れるだけでなく、すき焼きの
割り下なんかにも入れられるし、作って
おくと便利なんです。
説明を聞いた後で皆さん、みかんの季節に
作ろう！と帰られました。
ちょっとした暮らしの知恵は毎日を豊かに
してくれる気がします。
1月最初のクラスはお正月の話でも盛り上がり
楽しい時間でした。
来週のクラスも楽しみです♡
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国際薬膳調理師 薬膳インストラクター