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岩館博人の「FOODS JOURNAL!」

フードジャーナリストの岩館博人(いわだて・ひろと)です。
食品表示を読み解き、安心できる食品選びを提案しています。
少しずつ、食品表示について紹介していきたいと思います。
『食品表示・賞味期限のウラ側』の著者です。

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  • 中国の光明食品、豪トレジャリー・ワインへの買収提案を検討

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  • 手袋使わずユッケ肉カット 食中毒で3人死亡の焼き肉店

  • キャベツ千切りでO26食中毒

  • 生レバーの禁止検討 牛の生肉提供、周囲加熱を条件に

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  • ヒラメ、馬肉の食中毒が増加 寄生虫原因、予防を通知

  • 食品輸出になぜ証明書? /滋賀

  • 養殖ヒラメ・馬刺しでも食中毒? 厚労省部会で報告

  • 福島の避難所で初の集団食中毒…エジプト料理の炊き出しで

  • 焼き肉店集団食中毒:衛生意識に格差 焼き肉店集中の東京・大久保、歌舞伎町

  • 放射能に脅かされる「食の安全」、広がる汚染に高まる不安

  • 4産地で規制値下回る=「二番茶」放射性物質-静岡県

  • 荒茶2産地で放射性セシウムは規制値内 牧之原と本山で二番茶検査

  • 生食用食肉 千葉県内でも7割が「不適」

  • 焼き肉店集団食中毒:生食肉、3分の2が不適 県が改善指導--販売業者調査 /千葉

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