食卓に笑顔があれば、心も身体も元気！
ファミリーバランスサポーター(FBS)
管理栄養士のMIHIROです
今日もご訪問、ありがとうございます
今日は、ファミリーバランスサポーターの仲間
Yukie ちゃんが実施したオンライン講座のご報告
Yukie ちゃんは私と同期の二期生
とってもほんわかしていて優しい方です
お子さんがアレルギーがあったりするので
アレルギーの対応ができるFBSさん
しかも、
「米粉マイスター」まで持っていて
めっちゃすごーい
実は私の長男は
2歳くらいまで小麦アレルギーでした
離乳食でそうめんあげたら
全身見事なじんましーん・・・
大事には至らなかったけど
お誕生日に米粉でケーキ作ってあげたり
アレルギーにはとっても悩んだ覚えがあります
10年以上前だったから
米粉もまだ主流じゃなくて
ケーキもパンもうまくいかず、カチカチに笑
それがそれが。
Yukieちゃんは米粉の研究をしっかりして
美味しく仕上げられるプロですの
Yukie ちゃん。
わたし、もっと早く出会いたかった
今回は美味しいピザ生地を
「ともえおやこ広場」さんの講座で披露されました
実は私、参加できなかったー
残念すぎる。
大好評だったらしいです！
早速レシピもらって作ってみましたが
本当にすごい簡単！
発酵しないので、
計って、混ぜて、こねて、伸ばして、乗せて、焼く。
計る～伸ばす
までの時間は、10分くらい？
時短で１からすべてピザが作れるなんて
すごい料理上手になった気分（笑）
我が家は作ったとたん
子どもたちが群がり
あれよあれよとなくなりました
食感は外はカリカリ
中はもちッとほっくり（わかります？）
1枚だけ次の日までとっておいたけど
冷めても、次の日でも固くならずおいしかったです！
アレルギーをお持ちの方はもちろん
ピザを一から気がるに作ってみたい方
お子さんと一緒に手作り料理したい方
おススメです☆
気になる方、ぜひゆきえちゃんのブログ
ご覧くださいマセ
ではきょうはこの辺で。
最後までありがとうございました
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