フルーツビネガーを手作りしてみました。

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HIROKO'S KITCHEN ひろ子です。

梅シロップや梅リキュール、酵素ドリンクは過去作った事がありましたが

今回初！のフルーツビネガーに挑戦してみました＾＾

何が作りやすいかな、美味しいかなぁと考えた末、キウイビネガーを手作りしてみました！

ビタミンCとクエン酸たっぷりのキウイビネガー、疲労回復にもいいリンゴ酢と

果物のエキスをじっくり引き出してくれる氷砂糖を使って。

作り方は簡単！氷砂糖：果物：リンゴ酢=１：１：１　でOK！

今の暑い時期なら1週間以内に氷砂糖が溶けてあっという間に完成しますよ。

キウイビネガーを使って、疲労回復！さわやかキウイドリンクを作ってみました。

グラスにキウイビネガー、細かい氷、炭酸水、凍っているカットキウイ、レモンの輪切り。

それだけ！

さっぱり美味しくて美容にも♪ぜひお試しください~！！

ブルーベリーを浮かべても＾＾

良かったら作ってみて下さいね！

ビネガーの中のキウも一緒に美味しく食べられちゃいます！！

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パスポート、、10年以上前に切れておりました・・・件。

ご訪問ありがとうございます。　

HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

ちょっとハワイネタを書かせていただきましたが、

ハワイに行こうにも、パスポートないとツアーって予約出来ないんですねー;;

そんな、きっと当たり前！？なことも、すっかり抜けておりました・・・

切れたパスポートの有効期限みたら・・・

2006年・・・でしたーーーーー

それは浦島太郎なわけです、はい・・・。

こんなに日本を飛び出してなかったんだ～愕然；；

ここ10年でだいぶ色々なシステム変わってますよねーーー！！！

夏休み中にパスポート申請するひとつの小さな目標がありました。

わたしの分だけならまだ楽ですが、

子ども二人分もあるから、代理人として出さなければなので、不備があったら面倒だし、、。わざわざ新宿か有楽町まで行くので！

写真は、履歴書カメラアプリで撮り、プリンターで印刷済み！

保険証に母子手帳でOKなはず！

サインも書いてもらった！

いざ。

久しぶりのパスポートセンター、

受付まではわりとスムーズ。

15分くらいで窓口までたどり着く。

必要書類を出して、確認を待つ。

ドキドキ。。

「写真がーー、、、」

え？！

なにか、ダメでしたか？！

「ちょっと頭の上の余白が、少ないかも、、、。」

え？！

と、撮り直しですか？！

（心の中のつぶやきです）

チェック入ったのは、私の写真と長男の写真。。。

長男のは今朝慌てて撮ったし、表情今ひとつだし、ちょっと傾いてるし、おまけに頭の上の余白が足りないかも、て(*_*)

嫌だー、また出直しなんてー(*_*)

「念のため、チェックしていただきましょうね。お隣でこの番号持ってお待ちくださいね」

ドキドキドキドキ。。。

呼ばれました、330番の方。

恐る恐る窓口に写真もろもろ差し出す。

「あ〜、ちょっとだけ、足りないかなー、あ、でも、少し頭かかってしまうかもですが、いいかしらね〜？」

ハイ！！

いいです、いいです！

全然いいです！

お願いします！！

無事、出すことが出来ました(≧∀≦)

よかったーー！！！

来週5日にはもう発券できるそう！

ただし、子どもも本人が取りに行かないとダメなんですね。。

日曜日なら営業してるそうです。

一安心！

 

ちょうど昨日会った友人から

夏休みに行ったハワイのお土産をいただき、ますますテンション上がってきました！

WHOLEFOODSの保冷バッグ！

丈夫でかわいー！！

スヌーピーのミントまで！

ありがとうございます♡

ちょこっとした時間で調べるハワイのホテルやツアー。

楽しくて＾＾

妄想ハワイ、なかなかいいです＾＾

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STAUB 料理ワークショップのお知らせ

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

昨日は急な雷雨、かなり激しかったですね....

こちらは雷がすごくて、近くで落ちてるような轟音が・・・

怖いです・・今日もなんだか雲行きが怪しくなってきましたーーーー

先日の日曜日、ギャラリー秀さんで開催されましたハワイ祭。

すっかりハワイにいるような妄想気分で楽しく料理させていただきました♪

昨日少しお知らせしましたが、

Staub鍋を使った料理のワークショップをギャラリー秀さんで、開催いたします！！

メニューは、

「たっぷりきのこと鶏手羽肉の生姜煮込み、大根おろし飯」

冷たいものを沢山撮り続けた夏も終わり。生姜を効かせた鶏ときのこの煮込みでポカポカに！

大根おろしが消化を助けて健康維持にも。疲れた夏の胃腸を整えるべく体に優しいご飯とともに召し上がれ~♪

お料理はデモンストレーション形式です。

目の前でご説明しながらご質問も受けながら仕上げていきます。その後ご試食いただきます。

今回、Staubの中のWa-nab（ワナベ）を使って煮込み料理とご飯を作ります。

底がころんと丸くなっていて、見た目も可愛らしくそのままテーブルに置いてもステキ！

Staub鍋はどれも良くて迷ってしまいます。

とっても簡単に！美味しくご飯が炊けますよ~

少しのおこげがまた美味しく！！！

これはMサイズ、ご飯２合炊けます。

食材の旨みを閉じ込めて素材そのものの味を際立たせる鋳物ホーロー鍋。

Staub鍋の素晴らしさをお伝えすべく、お料理レシピをご紹介させていただきます。

同時に、展示販売会もありますので、実際お手にとってじっくりご覧いただけますよ。

お日にちは・・・

9/23（日）11：00〜13：00 

秋の和食を楽しみましょう！

★メニュー：たっぷりきのこと鶏手羽肉の生姜煮込み、大根おろし飯

ご試食、レシピ付き　3500円

★お申込みは9/1（土）~　ギャラリー秀HPより⇒★☆★

ぜひぜひお待ちしております♪

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ギャラリー秀ハワイ祭！フラパーティーのフィンガーフード

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

@galleryshuu ギャラリー秀さん開催8/24-26のハワイ祭。

8/26（日」三日目、ハワイアンフラパーティーのフィンガーフードを作らせていただきました。

今年に入ってからハワイに行きたい熱が止まらず、来年春休みには家族ハワイを妄想し続けています♬

そんな時に、ハワイのお仕事が舞い込んで来ました^ ^

ちょっとハワイが近づいたような気分♬

フラダンスショー見たらますます気分高まっちゃいます♡ステキな笑顔のダンサーさんたちにも癒されました。

お料理はハワイをイメージするカジュアルフィンガーフードをご用意しました。

＊ガーリックシュリンプ、マッシュポテトのオープンサンド

＊ココナッツパインのミニマフィン

＊スパム、アボカド、パプリカのオムレツのピンチョス

＊ヘルシーヨーグルト、無農薬ブルーベリー&マンゴー

＊ココナッツクッキー

＊maui chips

ハワイの伝統工芸、フェザーレイの瀬戸みゆきさんのハワイ文化のトークショーも興味深いものでした。

羽根のレイは初めて拝見しましたが、植物のレイ、貝殻のレイに続く代表的なレイだそう✨

ハワイのビショップミュージアムに展示されているそうなので是非行ってみたいな＾＾

お手伝いしてくれた

ハワイアンレイの

@drainbow.k かずみちゃん、ありがとう😊♡

遊びに来てくれた

スペインタイルの

@las_manitas 朋子ちゃん、ありがとう😊♡

ギャラリー秀の皆様、お召し上がりいただきました皆さま、ありがとうございました‼️

【来月の料理ワークショップ】

✳︎9/23（日）11〜13時 こちらのギャラリー秀さんにて、STAUBのワナベを使ったデモンストレーション形式の料理ワークショップを開催します。ご興味ある方はぜひ＾＾

秋の和食を楽しみましょう！

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【ELLEグルメ誌オンラインに掲載】キッズのための夏休み駆け込みレシピ♪

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HIROKO'S KITCHEN　ひろ子です。

@ellegourmetjp エルグルメオンライン通信

『キッズのための夏休み駆け込みレシピ』

夏休みの自由研究が終わってない悩めるキッズに！

こちら8/24（金曜）にweb公開されました。

4人のフードクリエイター部の料理家によるレシピが掲載されてます＾＾

わたしは

【クッキースター】と【ロイヤルアイシング】のレシピをキッズ向けにより簡単に作りました♪

もう自由研究終わったー！暇ー！！なんてキッズにもぜひ❣️どなたでもトライできますよー！

ほかにも子どもだけではもったいない！魅力的なレシピが載ってます♬

三橋 文子ちゃんの『自家製みそ』

比留間美晴さんの

『カラフル夏野菜ピッツァケーキ』など！どれも気になります♡

ぜひ見てください〜❣️

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