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こんにちはv(^^)v
横浜市・戸塚区
中華料理【花木蘭】（ファムーラン）
オーナーシェフの町田 ヒロアキです。
昨日の定休日は、ドライブも兼ねて『こーひーはうす J』さんまで。
ジェイさんが花木蘭にご来店して頂いた後から・・・
ずーーっと気になっていたシフォンケーキを食べに♪♪(*^^*)
戸塚からは、車で約１時間。
東林間まで行ってきました～♪♪
今日は、お酒を飲むのでは無く・・・
あくまでも！！
あくまでも、目的は『こーひーはうす J』さんのコーヒーと、シフォンケーキですからねっ！！
15時過ぎに到着。
入り口には、ウサちゃん(*´∀｀)
木の温もりと、マスターご夫婦の温もりがたっぷりな店内。
ご挨拶を軽く済ませ・・・
さっ！！
あっ！！ f(^^;
今日は、お冷やで(笑)
カンパ～イ♪♪
レモン水でした！！
ですが、このレモンにも拘ってらっしゃいます！！
酸味少なめで、さっぱり、爽快感のある種類のレモンを使われているそうです！！
そのレモンを、わざわざ見せて頂いたのですが・・・
すいません(´-ω-`)
名前忘れた～( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
まったり、のんび～りと、お話を聞かせて頂くと！！
出るわ～！！ 出るわ～！！
こだわり！！
そして、息子さん・娘さん、の話しまで(笑)
どこまで突っ込んで良い事やら・・・f(^^;
あっ！！
まだ、何も注文してませんでしたね(^^)
今日の注文は、もう決まってましたし・・・
『コーヒー』と、『シフォンケーキ』
ちょっとボク、小腹が空いてましたので・・・
オムレツカレーも♪♪
オーダーしつつ・・・店内物色！(@_@)
マスター、奥様も、沖縄大好きだそうで・・・
マグカップも一点物しか無いそうですね！！
こちらは、ラテ用だそうです⬇⬇
それぞれ、お客様のイメージで、マスターが
カップを選び、サイフォン式のコーヒーを入れて頂けます！！
香り豊かで、優しいお味のコーヒー(*^^*)
そして、今日のお目当てのシフォンケーキ♪♪
(枝豆と、フランボワーズ)
甘さの控えめ、素材の味を大切にしつつ、しっとりふわふわです！！
息子もパクパク・・・
見かねたマスターから、お代わりのサービスまで頂いてしまいましたf(^^;
そして、オムレツカレーは、皆でシェア。
妻は、スコーン追加！！
随所に拘りが見える品々、程よい甘さで、どれも優しいお味でした♪♪
車で1時間かけて、行った甲斐がありました～♪♪
ジェイさん、ごちそうさまでした(*^ω^)
また、寄らせて頂きますね～(ﾟ∀ﾟ)／
本日もお読み頂き、ありがとうございます。
花木蘭オーナーシェフ 町田寛明