ましこです。
愛知のすみっこ在住
4人家族で賃貸暮らし
在宅ワークに振り回され
ひきこもりがちのアラフィフ主婦です。
にゃんこと暮らす夢の実現目指して
節約生活続行中です。
ご訪問ありがとうございます
こんばんわ～
今日のごはんは何を作りましたか～？
ほぼ毎日ご飯を作っていると、たまに誰かがご飯を作ってくれると嬉しくて美味しいですよね
ましこは今日のお昼は下の娘がパスタを作ってくれました
お野菜ゴロゴロ温玉のせの豪華なパスタでした～
今夜はそのお返しに娘の好きなジャコジャコサラダを作りました～
なんじゃこりゃ？って思うでしょ？？
ジャコジャコサラダって、ジャコが入っているわけじゃなっくって、豚コマに片栗粉をまぶしてカリカリに焼いてあとは冷蔵庫の残り物とか半端な野菜とかをどんどんジャコジャコ混ぜちゃうサラダなの
今日は
フリルレタス
ブロッコリー
茹でたジャガイモ
新玉ねぎのサラダ
ちょっと乱暴
ましこの料理の腕前はどうだかだけど、家族はわりと何でも「おいしい」と言ってくれる
でもね、実家の母がどう思っていたのかよくわからないんだよね
何を作ってもいつもおんなじ顔して黙々と食べてたもんね。
母自身は料理があんまり得意ではなかったと思う。
おふくろの味は？
って聞かれると魚の照り焼きと、きんぴらごぼうかな
？
母が作るごはんで甘辛いしょうゆ味のが好きだった。
そういえば母の食事の作り置きをしていたころ、こういう甘辛いしょうゆ味のおかずを母も好んで食べていた
カボチャを煮たのとか、さつま揚げに照りを絡めたのとかね。
母が実家で暮らした最後のほうの時期、母が最後に調理をしたのはきちんと網目模様に切り込みが入れられた焼きウインナーでしたよ。
母が作るお弁当によく入ってたやつです
らでっしゅぼーやの野菜は
素材が美味しいからあんまり調味料がいらないの。
てか、薄味がおいしい
だから、自然に体にイイご飯を食べる習慣になっていくよ
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