こんにちは！
先日、久しぶりにやってしまいました😂
夜食の一杯…
☝︎この日は、少々早めの夕食だったため、
夜に少しお腹が空いた、食いしん坊夫婦🙋♂️🙋♀️
「今日は、蕎麦で〆ちゃうか？」
と、夫を巻き込もうと、聞いてみると
夫も小腹が空いていたようで、
〆に乗気 笑
たぬき蕎麦を食べながら、
4切れ残っていた巻き寿司をパク。
流石に食べてすぐには寝れないので、
夫婦でテレビを見たり、音楽を聴いたり…
久しぶりにゆっくり
楽しい夜更かしになりました😊
さて、たぬき蕎麦のかけつゆは、
2人分で
○水……600cc
○醤油……大さじ2杯
○本みりん……小さじ2杯
○和風だしの素小さじ1杯
を、お鍋で温めます。
このレシピが安定の、蕎麦かけつゆで、
毎度夫も、「おいしい」と言ってくれます🙆♂️
天かすに、つゆが染みていくおいしさが
たまらないです😋
きつね蕎麦や、天ぷら蕎麦など、
このかけつゆが、基本の我が家です。
ゆずも搾って
あったまりました☺️
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