こんにちは！
今日は、娘のお弁当の日♪
リクエストは、おぱんちゅうさぎ。
「おぱんちゅうさぎ」と聞いて、
全然ピンのこない、最近の流行りに、うとい母です😂
キャラクターをネット検索したら、
うるうるの目が、なんとも癒されますね☺️
最近、娘の友達の間でも人気だそう！
☝︎そして、以前から参考にさせていただいている
かわいいキャラ弁で人気のインスタグラマー
"つやこママ"さんのアカウントへGO！
さすが！ありましたありました🙏
しかも、ご飯のグラム数まで書いてあり、
とても真似しやすい😊
キャラ弁作りで、割合が本当に難しいので、
ありがたいです！
無事出来上がり、
今日も、朝から娘の嬉しい笑顔が見れました！
「お母さん、いつもありがとう！！」
の言葉が、嬉しい☺️
とはいえ、娘を送り出したら、ひどい睡魔。
愛犬の散歩をしながらも、
あくびが止まりませんでした🥱笑
さて、おかずは、チキンカツ！
青のりの香りがとても良い、和風のかつ。
醤油であっさり食べるのがオススメです。
胸肉はそぎ切りにして塩胡椒をして、
薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順につけます。
170℃の揚げ油に入れて、きつね色になるまで揚げたら、油を切って完成です。
お弁当にぴったり！
✏︎鶏むね肉の味噌カツもおすすめです⬇︎
他のおかずは、
インゲンのベーコン巻き、
チーズイン卵焼き、
ミートソースペンネ、
茹でブロッコリーでした。
チーズイン卵焼きは、卵1つでお手軽！
作り方も、とても簡単です。
チーズイン卵焼きは、溶き卵1個に塩少々を混ぜて、
半分に折ったスライスチーズを巻きながら焼き、
カットして完成です👍
✏︎お弁当におすすめ！具沢山卵焼きレシピ⬇︎
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