こんにちは！
今日は娘の学習発表会で、
お弁当の日。
せっかくのハロウィンなので、
ハロウィン弁当にしました🎃👻
おばけおにぎりに
ミイラウインナー
エッグランタン。
失敗したし、上下逆にしてしまいました🙃
本当、不器用🤷♀️
そして、THEハロウィンなお弁当にしたいと思い、
ハロウィン仕様のお弁当グッズを買いに
昨日急いで100円ショップを巡りましたが、
どこも、お弁当アイテムが売り切れでした…
ギリギリにならないと動かない自分が悪い🫤
それでも、ハロウィンお弁当を希望していた娘、
とても喜んでくれました♪
エッグランタンは
つやこママさん考案の作り方です。
次は、成功させたい✊
絶対に〜成功させよーねー
（☝︎わかりますか？笑 最近我が家でも人気フレーズ😂）
おばけおにぎりは、
momo's obentouさんブログを参考にさせていただきました。
おかずは、
メインに、娘リクエストのオクラの肉巻きフライ。
チーズインちくわのカレー揚げ。
人参のツナ炒め。
梅が入っていてご飯によく合うので、
お弁当にもぴったりです。
✏︎レシピ⬇︎
〜オクラの梅しそ肉巻きフライ〜
【材料（2人分）】
・オクラ……6本
・豚ローススライス……6枚（120〜150g）
・大葉……3枚 → 縦半分に切る
・梅干し……4〜5個 → 種を取り除き、粗みじん切りにする
・パン粉……適量
・揚げ油……適量
a.溶き卵……1/2個分
a.薄力粉……大さじ1.5杯
a.水……大さじ1.5杯
【作り方】
1. オクラは全体に塩（分量外）をして板ずりした後、ガクを切り落として水で洗い流す。
2. 豚肉に大葉と梅を乗せる。1も乗せて巻いていく。同じものを6本作る。
3. ボウルに（a.）を混ぜ合わせる。
4. 2を3につけてからパン粉をつけて、170℃に熱した揚げ油に入れる。3〜4分ほど揚げて、きつね色になったら取り出して油をきる。半分に切って盛り付ける。
✏︎オクラと豚肉のおすすめレシピ⬇︎
✏︎ちくわのチーズインカレー揚げレシピ⬇︎
〜チーズインちくわのカレー揚げ〜
【材料（2人分）】
・ちくわ……4本
・スティックチーズ……4本
・マヨネーズ……適量
A 天ぷら粉……大さじ3杯
A 水……大さじ3.5杯ほど
A カレー粉……小さじ1杯
【作り方】
1. ちくわの穴にスティックチーズを入れる。
2. ボウルにAを混ぜたら、1を入れて混ぜ合わせる。
3. 170℃の揚げ油に2を入れて、表面がカリッとするまで（1〜2分）揚げたら取り出して油を切る。半分に切り器に盛り付けて、マヨネーズを添える。
✏︎人参ツナ炒めレシピは⬇︎
さて、小学校に入って3年生でやっと、
初めての学習発表会！嬉しいです。
（コロナの影響です）
夫と私を見つけて照れくさそうな顔は、
保育園の時と変わらずあどけなく、ほっこりしました😁
恥ずかしくてぎこちない動きと、小さい声、
娘らしいです😂
私に似て内弁慶 笑
とはいえ、やっぱり学校行事は
学校での我が家の姿が見られて楽しいですね！
娘なりに頑張ったので、
今週は、最近行きたがっているスシローに
連れて行きたいと思います🍣✨
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎