おはようございます！
冷製スパゲティレシピのご紹介です♪
ランチにスパゲティが食べたい日。
暑いので、気分は冷製😁
たらこの冷たいスパゲティを作りました！
具材をボウルに合わせて、
和えるだけで簡単にできます👌
ポイントは、柚子胡椒。
爽やかな辛味と香りがプラスされ、
冷製パスタにぴったりハマりました！
我が家は、
なかったので1.7mmスパゲティで作りましたが……
1.4mmなどの、細麺がおすすめです！
とはいえ、
冷たいたらこスパゲティは、
気分にバッチリマッチして、美味しかったです😋
✏︎レシピ⬇︎
〜柚子胡椒風味の冷製たらこスパゲティ〜
【材料（2人分）】
・スパゲティ……160〜180g
・塩……小さじ2.5杯
・青ネギ……適量 → 小口切りにする
a.柚子胡椒……小さじ1〜1.5杯
a.たらこ……60gほど → 薄皮から取り出す
a.オリーブオイル……大さじ2杯
a.白だし……小さじ1杯
【作り方】
1. 鍋に1.5ℓの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。
2. ボウルに（a）を合わせて混ぜ合わせておく。
3. 1のスパゲティを表記の時間茹でたらザルにあけ、ボウルに入れて冷水を加えて冷やし、ザルにあける。スパゲティが冷たくなるまで繰り返したら、水気をしっかり切り、2に加えて、よく和える。
4. 全体にソースが絡んだら器に盛り付けて、青ネギを散らして完成。
香り豊か😚👍
簡単なので、
暑い日のランチにぜひ作ってみてください！
夕食に、キンキンに冷えた白ワインにも合いそう😋
✏︎夏にぴったり！冷製パスタレシピ5選！⬇︎
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