こんばんは！
夏のおうち居酒屋です🏮
暑い日にぴったりのおつまみ。
水餃子の辛味だれ🌶️🥟
豆板醤やラー油で、あと引く辛さが最高！
爽やかな翠ジンソーダにマッチして、
夏に食べて欲しい組み合わせです。
厚めの皮で包んだ水餃子、ガツンと食べ応えがまた翠を進ませます！
翠は、和の素材を使った日本のジンで、
ネギや生姜などの香味野菜とも、よく合うんです。
白髪ネギもたっぷり乗せて大正解🙆♀️
翠がスッキリまとめてくれます。
缶のまま手軽に飲める翠ジンソーダ缶も
せっかくの家飲みならば、
氷をぱんぱんに入れたグラスで飲むと涼しげで、
特に夏にはおいしい飲み方。
そして、シュワシュワっと、香りも存分に楽しめます！
「今日もお疲れ！」と、
夫が注いでくれるのを、ゴクリと喉を鳴らして待つ私です😂
餃子は、以前包んで冷凍ストックしておいたもの。
その日は、茹でるだけで、辛味だれをかけて完成。
冷凍食品の水餃子を活用してもOK！
辛味だれをかけるだけで、夏にぴったりのHOTな逸品になります🌶️
翠ジンソーダに合うアレンジ、
ぜひやってみてください！
唐揚げや豚しゃぶにかけてもgood👍
✏︎レシピ⬇︎
〜辛味だれ〜
【材料（餃子10〜12個分）】
a.長ネギ……10cmほど → みじん切りにする
a.生姜……1かけ → みじん切りにする
a.にんにく……1かけ → みじん切りにする
a.ごま油……小さじ2杯
a.豆板醤……小さじ1/2〜1杯
b.お酢……大さじ1杯
b.酒……大さじ1杯
b.醤油……小さじ2杯
b.砂糖……小さじ1杯
【作り方】
中火で温めたフライパンに（a）を入れて炒める。香りがたったら（b）を入れてさっと加熱して火を止める。
ちなみに、我が家の餃子レシピはこちら⬇︎
おつまみの小鉢もあり、
翠ジンソーダが進みました😚
翠アンバサダーとして活動しています！
✏︎翠ジンソーダと、夏のおつまみレシピ⬇︎
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