こんばんは！
ゆっくりと味わったオムレツ😁
シンプルで
卵のおいしさをダイナミックに味わえる、オムレツ！
ひと口食べて、
こりゃ白ワインだ！
と冷たい白ワインを持ってきて
今夜も幸せな晩酌時間☺️
✏︎レシピ⬇︎
〜チーズオムレツ〜
【材料（1個分）】
・卵……3個
・ピザ用チーズ……20gくらい
・黒胡椒……適量
・バター……5g
・オリーブオイル……適量
a.塩……適量
a.牛乳……大さじ2杯
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、（a.）を加えて混ぜ合わせる。
2. 中火で温めたフライパンにバターを溶かし入れ、1を流し入れて混ぜながら加熱する。半熟状になったら真ん中にチーズを乗せてざっくり混ぜ、上下を折り畳み、オムレツができたら皿に滑らせながら盛り付ける。
3. 上にオリーブオイルと黒胡椒をかけて完成。
オリーブオイルは、贅沢なこちら⬇︎
香りがもう、大人の味。
と目をつぶって味わっていたら…
娘が豪快にひと口食べて、
「すごいいい香りで、このオムレツおいしい！」
と、意外にもハマっている様子。
良いものは、子どもにも分かるんだなぁ😄
と思いつつ、
大人の味。と、少し「ドヤっ」な顔をしていた自分が恥ずかしい😂
とはいえ、
ふわとろで、我ながら本当に至福な逸品でした。
お気に入りのオリーブオイルで、ぜひ作ってみてください♪
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