おはようございます！
カレー味が食欲そそる！
スパイシーそばめしレシピのご紹介です。
和風出汁と、醤油で味付けし、
カレー粉で香りと辛味をプラス！
まだまだ蒸し暑い日に、食が進む逸品です。
カレー粉はこちら⬇︎
香りがとてもよく、スパイシーさが好きです！
炒めやすい👌
冷たいままでも、ほぐれます！
「カレー味いいね👍」
と、夫もカツカツ食べて、あっという間に完食🙌
✏︎レシピ⬇︎
〜スパイシーカレーそばめし〜
【材料（2人分）】
・温かいごはん……200g
・焼きそば麺……1袋 → 縦横8等分ずつ包丁を入れる
・豚薄切り肉……120g → ひと口大に切る
・キャベツ……120g → 小さめに切る
・ピーマン……1個 → 粗みじん切りにする
・紅生姜……適量
・乾燥青のり……適量
・塩胡椒……適量
・サラダ油……大さじ1杯
a.顆粒和風出汁……小さじ1杯
a.カレー粉……小さじ1.5杯
a.しょうゆ……大さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら、キャベツを加えて炒め合わせる。
2. キャベツが馴染んできたら、温かいごはんと焼きそば麺を加えてさっと炒め、（a）を加えて炒め合わせる。ピーマンも加えて炒め合わせ、仕上げに塩胡椒で味をととのえる。器に盛り付け、お好みで青のりをふり、紅生姜を添える。
2人家族で
3袋入りの焼きそば麺が1袋余った！
そんなときにも、
ご飯を足して2人分にできる"そばめし"が重宝😁
食べ応え抜群で、
食べ盛りにもぴったり！
週末ランチにぜひ、作ってみてください👍
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