こんにちは！
ピザ用チーズは、雪印メグミルクの
我が家のオーブンは、
簡単にできる、ちょっとリッチな気分のおつまみ。
ズッキーニとエビのチーズ焼きのご紹介です。
昨日の晩酌のお供に作った逸品。
娘はズッキーニが苦手なので、
私ひとりで完食！
シンプル簡単だけど、我ながらおいしかった😊
ハーブソルトで炒めて、風味豊かなチーズ焼き。
ワインのお供にもぴったり🍷
✏︎レシピ⬇︎
〜ズッキーニとエビのチーズ焼き〜
【材料（1〜2人分）】
・ズッキーニ……1/2本 → 1cmくらいの幅に半月切りにする
・むきえび……5尾 → 2枚の厚さに切る
・オリーブオイル……小さじ2杯
・ハーブソルト……適量
・ピザ用チーズ……適量
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニとエビを炒める。焼き色がついたら、ハーブソルトをふりかけて炒め合わせる。
2. 1を耐熱皿に入れてピザ用チーズを乗せる。250℃のオーブンでチーズに焼き色がつくまで（6〜8分）焼いて完成。
焼きたては格別。
熱々だから、この季節のおつまみにぜひ！
"とろけるモッツァレラ"がおすすめ。
まったりおいしくて、
チーズがとろ〜り伸びておいしい。
焼きカレーやグラタンなど…
我が家ではストックが欠かせないです。
我が家のオーブンは、
アイリスオーヤマのもの。
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎