仕上げの柚子胡椒が決め手！簡単シンプル、きのこのおつまみレシピ！

こんにちは！

きのこで、

やみつきおつまみレシピのご紹介です。

えのきをベーコンで巻いて串焼きにした

簡単ながらもおつまみに最高の逸品。

えのきの食感がクセになり、お酒が進みます！

仕上げに柚子胡椒を乗せて、

さらにおつまみ感アップ。

爽やかな辛味が、シンプルな串焼きにマッチします。

✏︎レシピ⬇︎

〜えのきのベーコン巻き串焼き〜

【材料（2人分）】

・えのき茸……1株

・ベーコン……4枚 → 半分の長さに切る

・塩……適量

・柚子胡椒（チューブ）……適量

・サラダ油……小さじ2杯

【作り方】

1. えのきは石づきを切り落として、半分の長さに切り8等分に分ける。

2. 1をベーコンで巻いて串に2個ずつ刺していき、同じものを8本作る。

3. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、2を並べて塩をする。蓋をして1分ほど蒸し焼きしたら裏返して焼き色がつくまで焼く。器に盛り付けて、上に柚子胡椒をのせて完成。

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