おはようございます!
サンドイッチ弁当。
卵サンドとハムチーズきゅうり。
卵サンドは、
濃厚な卵サラダをたっぷり挟みました。
✏︎卵サラダのレシピです⬇︎
ゆで卵……3個→細かく潰す
マヨネーズ……大さじ2.5杯くらい
塩……少々
砂糖……小さじ1/2杯
この材料をよく混ぜ合わせて、
食枚2枚の上に乗せて、もう2枚で挟みました。
卵は細かく潰して、なめらかにしました。
濃厚卵サラダがやみつきです。
たっぷりマヨネーズを入れるので
一応キユーピーハーフを使っています。
パンには、片面に
マヨネーズとチューブの和がらしを塗りました。
和がらしのピリッと辛味と香りがアクセントに良いです。
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