こんばんは！
わさび醤油も良いですが、
✏︎我が家の餃子レシピはこちら⬇︎
昨日の夕食献立です。
小学1年生にして、早くも宿題が億劫な娘。
憧れの
「宿題やっちゃいなさい！（のび太のママ風）」
と言う言葉も、最近乱用してます🙋♀️笑
昨日も、そんないつもの流れがあり…
その言葉を言うと、娘がアレクサのところへ行き、
「アレクサ、"うっせぇわ"をかけて」と
言い出したんです。
ずいぶん挑発的だな。と思って見ていると、
"うっせぇわ"がかかりだし、
私にアピールしながら踊り出す娘…。
いったい、そんな技いつ身につけたんだ…
と呆れつつも、
娘のキャラクターに笑ってしまいました。
そんなわけで娘は、夫についてもらいながら宿題。
私は台所で夕飯作り。
どっちが早いか競争！という流れで
乗り切った昨日でした。
結果は、ほぼ同時に終了！恨みっこなしのドロー🙆♀️
でも、娘に勝ちたいがために
手抜きごはんで済ませた昨日は、
メインに鳥軟骨とボンチリの塩焼き。
フライパン強火で、がーっと炒めて
塩と胡椒で味付け。
みんなのお箸が進んであっという間に完食。
アボカドの天ぷら。
外はサクッと、中はとろっと濃厚。
これが、やみつきになるのは確実です。
アボカドと相性が良い海苔を巻いて揚げました。
揚げたては格別です！
✏︎レシピ⬇︎
〜アボカドの海苔巻き天ぷら粉〜
【材料（2人分）】
・アボカド……1個
・焼き海苔……1枚 → 半分に切ったら、重ねて横4等分に切り、 8枚にする
A 天ぷら粉……大さじ3杯
A 冷水……大さじ4杯
1. アボカドを半分に切ったら種を取り除く。皮を剥いて8等分のくし切りにする。
2. 1に海苔を巻いていく（巻き終わりを下にしてまな板に置いておくと、アボカドに海苔が馴染みます）。
3. ボウルにAを混ぜ合わせて2をつけ、170℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。衣がサクッとしたら取り出して油をきり、器に盛り付けて完成。
塩や、わさび醤油をつけていただきます。
わさび醤油も良いですが、
塩とわさびもいけます！
アボカドの、おすすめおつまみをご紹介！
✏︎まずはアボカドの揚げ物おつまみ⬇︎
✏︎アボカドの簡単おつまみ⬇︎
こちらは、冷凍ストックしておいた餃子で
水餃子。
✏︎我が家の餃子レシピはこちら⬇︎
レタスとネギのサラダ。
我ながら気に入って
短いスパンでリピート中！
お酒も進むサラダです🍺
✏︎簡単なレシピ⬇︎
〜レタスとネギのサラダ〜
【材料（2人分）】
・お好きなレタス……120gくらい → 食べやすい大きさにちぎる
・青ネギ（青い部分）……8本 → 3cmほどの長さに切る
・韓国のり……1袋
・白ごま……適量
A 鶏がらスープの素……小さじ1杯
A お酢……小さじ2杯
A ごま油……大さじ1杯
【作り方】
1. レタスと青ネギは冷水にさらした後、水気を切り、ボウルに入れてラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
2. ボウルにAを入れて混ぜたら、1を加えて和える。仕上げに韓国のりをちぎり入れ、白ごまをかけてざっくり混ぜて完成。
ネギの風味と食感もクセになる！
レタスとネギは冷水で洗って
冷蔵庫で冷やすことで、シャキシャキフレッシュです。
ぜひ！
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎