金麦ラガーに合わせたおつまみ、 キムチーズチヂミレシピのご紹介です。

こんにちは！

金麦ラガーに合わせたおつまみ、

キムチーズチヂミのレシピをご紹介します。

✏︎ガツンと飲みたい週末には 飲みごたえがある金麦ラガーで乾杯！

〜キムチーズチヂミ〜

【材料（1枚分）】

・白菜キムチ……80g → 軽く汁気をきり、適当に切る

・ニラ……1/2束→3cm幅に切る

・ごま油……大さじ1と1/2杯

A薄力粉……50g

A片栗粉……大さじ1と1/2杯

A水……80ml

B顆粒和風だし……小さじ1杯

Bピザ用チーズ……大さじ3杯くらい

【作り方】

➀ ボウルにAを入れて良く混ぜ合わせたら、Bも加えて、キムチとニラを入れてざっくり混ぜる。

➁中火で温めたフライパンにごま油を入れ➀を流し入れて全体に広げる。2〜3分焼いて、焼き色がついたら、フライパンを回して裏返し、同様に焼く。

焼き色が付いたら、食べやすくカットして器に盛り付ける。

タレはポン酢とラー油です。

お酒によく合います！

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