２０２４年９月１日（日）
回転寿し トリトン 伏古店
北海道の代表的な回転寿司チェーン店です。
こちらの伏古店は北２４条通沿いにあります。
開店の５分ほど前に到着しましたが、すでにお店の前には行列ができていました。
最初のグループには入れず、約３０分待つことに…。
カウンター席へ案内され、タッチパネルで注文を行いました。
にしんの食べ比べ
一皿二貫 ３８５円（税込）
この日は、〆にしんととろにしんの食べ比べから。
甲乙つけがたかったです。
北海道産ひらめ利尻昆布〆
一皿二貫 ４７３円（税込）
歯切れが良く、昆布の風味がしっかりと染み込んでいました。
佐呂間牛の
やわらかローストビーフ包み
一皿一貫 ３８５円（税込）
ローストビーフは噛むほどに旨味が増し、山わさびとの相性もバッチリでした。
ほたての天ぷら握り
一皿二貫 ４７３円（税込）
揚げたてで、熱々のホタテの天ぷらです。
レモンがホタテの旨みをより一層引き立ててくれました。
炙りまぐろ塩ハラス
一皿二貫 ３８５円（税込）
炙ったまぐろのハラスに塩ダレがたっぷりとかかっています。
本まぐろとろ
一皿一貫 ３３０円（税込）
上質で〆に相応しいとろでした。
※※※※※ お店情報 ※※※※※
■住所：
札幌市東区伏古７条２丁目４－８
■営業時間：
１１：００～２２：００（ＬＯ．２１：３０）
■定休日：
年末年始
■公式サイトは
【伏古店】
☆ 春の三種盛り＆天然まぐろ醤油漬け、ほたてのお味噌汁など
☆ たらばむき身軍艦＆佐呂間和牛のとろけるローストビーフなど
☆ 広尾産サクラマス＆海鮮ユッケなど
☆ 伏古店限定握り！日替りお魚フライ握り（寒ぶり）＆うまとろ三種盛りなど
☆ とろにしん＆穴子天ぷら握りなど
☆ 厚切りウナギ一貫握り＆生サーモン腹とろなど
☆ 九州長崎産直送寒ぶりとろ＆日替わり お魚フライ握り（ほたてフライ）など
☆ 極上とろさば＆特撰 大トロなど
☆ 二階建て生ほたて＆本マグロ中とろなど
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回転寿し トリトン 伏古店 （回転寿司 / 元町駅（札幌）、環状通東駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8