２０２３年２月２７日（月）
回転寿し トリトン 伏古店
■住所：札幌市東区伏古７条２丁目４－８
■営業時間：１１：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）
■定休日：年末年始
■ホームページは
北海道を代表する、回転寿司のチェーン店。
こちらの伏古店は、２０１６年に向かいから移転。
向かいの旧店舗は、現在、トリトンと同じグループのごはん家うお福です。
※ ごはん家うお福は
待ち時間あり、２０時前に入店、売り切れ・準備中のネタ・メニューが多々あるなか…。
広尾産サクラマス
一皿二貫 ３１９円（税込）
こちらは数量限定。
しっとりとして、脂乗りが良く、口の中でとろけます。
この日、注文した中での私的NO．１は、一皿目のこちらのネタでした。
津軽海峡産やりいか山わさび
一皿二貫 ３７４円（税込）
わさびではなく、山わさびで。
いかの甘さ＜＜＜山わさびのツーンとする辛さでした。
海鮮ユッケ
（室蘭産うずら卵）
一皿二貫 ２７５円（税込）
サーモンなどのネタがピリ辛で、ゴマ油が効いています。
濃厚なうずらの黄身とも好相性でした。
天然煮穴子
一皿二貫 ３１９円（税込）
とろけるやわらかさの穴子に、タレがたっぷりと。
いつものようにとろでシメようかと思ったのですが…。
本まぐろ中とろ
一皿一貫 ２７５円（税込）
う～ん、どうしたものか…というような中とろでした。
さらに、お腹にも余裕があり、追加注文。
北海道産卵使用たまご握り
一皿二貫 １３８円（税込）
シャリの２倍ほどの長さがある卵焼き。
カニたっぷり茶碗蒸し
３７４円（税込）
この日のラスト。
濃い目の餡がかかった、熱々の茶碗蒸しでした。
【伏古店】
☆ 伏古店限定握り！日替りお魚フライ握り（寒ぶり）＆うまとろ三種盛りなど
☆ とろにしん＆穴子天ぷら握りなど
☆ 厚切りウナギ一貫握り＆生サーモン腹とろなど
☆ 九州長崎産直送寒ぶりとろ＆日替わり お魚フライ握り（ほたてフライ）など
☆ 極上とろさば＆特撰 大トロなど
☆ 二階建て生ほたて＆本マグロ中とろなど
こちらのブログも宜しくお願いします！
↓
『ＨｉｇｈｆｌｙＢｏｙの「血闘」ワンコイン馬券』
