中華街に関しては。このほかに
1.中華街の魅力 part1 https://sosamu02dhide.livedoor.blog/
2.中華街の魅力 https://plaza.rakuten.co.jp/sosamu02d/
もご参照ください。
依頼内容に答えて② 「特徴のある店舗で楽しめる店舗」
①『なぜ中華街の中でもそのお店がおすすめなのか』
②『そのお店のどんなところが魅力・おすすめなのか』
番組で紹介予定店舗の魅力や齋藤様がお持ちの情報などを、明日あたりに1度メールなどで伺えればと思っております。
番組の趣旨からすると、女性(主婦層)外相かなと思いますので、まずは適当に想定して、検討等してみます。
1.女性では入りやすく、中華街でもおしゃれな店舗。
2.オーダーしやすく雰囲気、店舗のきれい(衛生的)な店舗。
3.いろいろ菜物が食べられる店舗。
「女性にも好まれる特徴のある店舗で楽しめる店舗」
横浜中華街には、老舗の格式高い店(萬珍樓)、名物点心や食べ歩きに特化した店(鵬天閣の焼き小籠包、老維新のパンダまん)、特色ある料理(謝甜記のお粥、南粤美食の海老ワンタン麺)など、それぞれ特徴を持つお店が豊富にあり、菜香新館のように大規模で高級感のある店から、手軽に楽しめる個性派まで、気分や目的に合わせて選べます。 https://www.chinatown.or.jp/feature/column/vol028/
「女性にも好まれる特徴のある店舗で楽しめる店舗」①
「特徴のある店舗で楽しめる店舗」
1.錦里
中国店頭「変面」を見ながらランチ・コースを楽しめる店舗。閉店も検討かも
①「変面」は見ておきたい物。生で干渉しながらランチ(1000円程度)でも無料で楽しめる店舗
中国郷土料理をメインとしているが、多くの創作料理を味わえる店舗。
②やはり変面を楽しめる(無料)店舗は少ない。中華街に来たら体験しておきたい。
変面ショー昼の部 12:30~ (土日祝は、第2部 14:00も)
https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/11446455.html
https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/11446481.html
「特徴のある店舗で楽しめる店舗」
1.錦里 中国店頭「変面」を見ながらランチ・コースを楽しめる店舗。閉店も検討かも
①「変面」は見ておきたい物。生で干渉しながらランチ(1000円程度)でも無料で楽しめる店舗
中国郷土料理をメインとしているが、多くの創作料理を味わえる店舗。
②やはり変面を楽しめる(無料)店舗は少ない。中華街に来たら体験しておきたい。
変面ショー昼の部 12:30~ (土日祝は、第2部 14:00も)
https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/11446455.html
https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/11446481.html
2.東北人家新館 寒い時期東北地方の鍋を楽しみたい。
①年中鍋料理を展開しているが、寒くなる時期の「鍋」も楽しみある。専門店としては唯一の存在
1人用の鍋から20人程度の豪華鍋まで提供している専門店。
②東北地歩の料理(辛い・羊を使った料理)など様々な物が提供それている。
最近中華街で増えている東北料理のパイオニア本店()
「食べログ(店からの情報)」 中国東北地方の家庭料理のお店【東北人家 新館】羊肉料理と鍋料理が美味しい!新館では炭火銅鍋を使った『東北酸菜白肉鍋(漬白菜と豚バラ肉のしゃぶしゃぶ鍋)』、『羊湯(羊骨スープ)』等、ヘルシーな羊肉を使った料理を中心とした、珍しい中国東北地方の家庭料理が取り揃えられています。中華街の調理人や中国人にも大人気で、中国人のお客さん率が高い、中国の雰囲気が味わえるお店。TVや雑誌にも多数取材された横浜の名店です。日本人の口にも合う中国東北地方の家庭料理がリーズナブルに味わえます。
「中華街発展会(店からの情報)」 日本では珍しい中国東北家庭料理専門店
本店とは異なり、新館では炭火銅鍋の「東北酸菜白肉鍋」やヘルシーな羊肉料理を中心に東北料理の定番から珍しい料理を数多く取り揃えております。日本人の口に合う中国東北地方の料理をリーズナブルに味わえます。【広東道】
https://tohoku-jinka.com/?page_id=16 https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/10246766.html
https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/10133050.html
3.青葉新館 知勇課外でも少なくなった「薬膳料理」の専門店。
①中華街でも専門店としては唯一となった店舗。おいしい薬膳料理を提供してくれる。
あまり目立たない路地にある店、常連客が楽しむ中華街好きの店。
②やはり「薬膳コース」、美肌コース・アンチエイジングコースが女性向きとして提案されている。
丁寧中小見が、薬膳の説明(効能等)も丁寧にしていただける。
「中華街発展会(店からの情報)」 台湾料理と薬膳が一度に楽しめる横浜中華街唯一の店
元町・中華街駅から徒歩1分でたどりつく、気軽においしくヘルシーがモットーの店。横浜中華街で唯一、台湾料理と薬膳料理が同時に賞味できるので要チェックだ。超人気酸辣湯麺(スーラタンメン)¥900。薬膳メニューには効果効能もしっかり明記されている。クコと青野菜のおかゆ¥1200(疲労回復・健胃)や,ぎんなんゆばのおかゆ¥1200(疲労回復)など。貴妃酒¥600、山査杞子酒¥600など薬膳酒も豊富。
飲み会、女子会、大小宴会、単品・コース料理、少人数から個室利用可。【蘇州小路】
http://glaoba.muse.weblife.me/menu.html https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/12065918.html
https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/12065879.html
4.金香楼 「中華懐石 「つぼ料理」を楽しめる店舗
①壺料理も中華料理では伝統的な料理、それを味わえるのはこの店舗。
ランチも良いが、壺コースがあるので、いろいろな物を堪能したい。
②居抜きの店舗を使ったが、以前の川が流れる店内は健在、ちょっと変わった雰囲気で食事ができる。
「食べログ(店からの情報)」 華やかでモダンな中華フレンチ、懐石料理の要素を取り入れた中華懐石や、壺料理などが有名です 。 https://kinkoro.com/
https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/12148792.html https://sosamu02dhide.livedoor.blog/archives/12148775.html





















































