今日のお夕飯（１１月５日（水）煮魚他）

今日は姑のデイケア日でしたので、主人と銀座までお買い物。

ランチは何にしようかしら？

丁度お昼時とあって、何処のお店も込み合っていましたが

前を通りかかったので、とんかつの梅林に入る事になりました。

実は私はとんかつは苦手。ヒレカツなら何とか食べられますが、出来れば避けたい方です。

主人は大好きなロースカツ定食を、私はミックスフライ定食に決めました。

家での揚げ物は苦にならない方ですが、やっぱりお店で揚げ立ては美味しいわ♪

ご飯のお代わりまで貰って、満足、満足。

そんな日のお夕飯は、お肉を避けてお魚をメインでね。

◎子持ちカレイの煮付け

◎なすと色々野菜の煮もの

◎信田巻きと高野豆腐と小松菜の煮もの

◎二点盛り（焼きいか・茄子のエビ挟み揚げ）

◎豚汁

◎ちりめんご飯

脂分に気をつけたら、塩分多めのお献立になってしまいました。

年を重ねると気をつけなければいけない事が多いですね。

家族皆が健康的に美味しく頂く事って、本当に大変です。

今まであまり気を使う事も無く、好きなものを好きなだけ頂くと言う食生活でしたが

今頃になって気をつけなくちゃ！と思うこの頃なのです。

今日のお夕飯（１１月４日（火）キムチ鍋）

最近何だか肌寒い日が続いています。
衣替えをろくにやっていない事もあって、
ホームウエアーは夏物の上にカーデガンを羽織ったりして
誤魔化していますので、何だかすぅすぅしているの。
外出用の服は、クリーニング店で預かって
もらっていたものが帰ってきているので
コートまで準備万端なのですが…
そろそろトランクルームに取りに行かなくては
風邪を引きそうです（笑）あ～、めんどくさいなぁ。
お洒落して出かけることも滅多にないし、
普段着だけが欲しいです。
服が夏物なので、せめて体の芯から温まろうと
今夜はキムチ鍋に初挑戦です。
以前頂いた「キムチ鍋の素」を使えば簡単ね。
中身は、先日拝見したsen5988さんの食卓を参考にね！
sen5988さんの鍋物は何時でもとっても豪華なんです。
あっ、勿論毎日の食卓もとっても豪華でお洒落ですが…
初めての「キムチ鍋」なのに、我が家にある「素」は超辛で
「炎のキムチ鍋の素」なのですが、大丈夫かなぁ？
豚肉、エビ、ホタテの他、お豆腐、お野菜色々で作りました。
豚肉はごま油で炒めてからね♪
出来上がりは流石「炎のキムチ鍋」で真っ赤赤！！！
一口食べたら火を吹く辛さ！でも美味しいわ。
これって、癖になる辛さなのかも？
お鍋と言うと〆はお雑炊ですが、
これで作るのはちょっと勇気が必要かも？
ダメもとで、自分の分だけ小鍋で作ってみました。
卵とチーズを入れてみたら、辛さがマイルドになって
リゾット風で　お・い・し・い！
画像を撮り忘れて残念です。
食後には身体の芯からしっかり温まった感じです。
今度は、今流行のカレー鍋に挑戦しようかしら？

◎炎のキムチ鍋
◎まぐろぶつ
◎カレイ一夜干し（焦げちゃいました）
◎三点盛り（インゲンのおかか煮
　　　　　　　　春菊の胡麻和え・蓮根の煮もの）

今日のお夕飯（１１月３日（月）文化の日）

今日は三連休最後の日。
楽しい時間はあっという間に終わってしまいます。
この１週間は、友人の入院手術が行われた事もあり、殆んど毎日病院通いが続きました。
彼女が入院した病院は、我が家から地下鉄で１本で３０分程度の場所にありお見舞も楽です。
手術後の経過も良く、暇をもてあまし気味の友人の暇つぶしのお相手になれば良いかな？と言う気持ちですが
何時に無くおしゃべりする時間が増えたように思います。
多分今週中には退院できるのではないかと思いますが、あと何回かはお見舞いに行くかしら？
近くとは言え、往復に１時間以上を掛けてのお見舞いは意外に疲れるものでお夕飯は手抜き気味。
そんな今夜のお夕飯です。

◎カジキマグロのソテー
◎鯛のカルパッチョ
◎タコのから揚げサラダ
◎竹輪のピザ
◎いかのゲソの粕漬け焼き

　　　　カジキマグロのソテー　　　　　　　　　　　　　　　　タコのから揚げサラダ

　
　　　　　　　　　　　　竹輪のピザ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛のカルパッチョ

カジキマグロは大葉ニンニク醤油に酒とみりんを入れたものに漬け込み
小麦粉をまぶしてバターでソテーしました。
タコのから揚げも上記の大葉ニンニク醤油にしょうがを加えたものに漬け込み
片栗粉をまぶしてから揚げしたものと一緒に、素揚げした蓮根、ズッキーニ、ニンニクと共に
野菜と和えてサラダにしました。
竹輪のピサはブログ友さんのところで拝見し何度も作っている物ですが、簡単でとっても美味しいです。
３連休は忙しく過ごしましたので、明日はのんびりとしようかな？と思っています。
肌寒い日々が続いていますので、お風邪など召しませんように・・・