散策(食事編845) 前橋で仕事。昼ご飯は和食処｢縁｣でワンコイン定食。漬け丼(ませ丼)

花に関する花に関する情報は　私の花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/   を参照ください。

食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

　　　　　　　　中年夫婦の外食　

　　　　　　　　中年夫婦の外食3　も参照ください

お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp　までお願いします。

縁　　027-266-6220
住所    
群馬県 前橋市 広瀬町 3-14-1
交通手段　
前橋大島駅から1,706m
営業時間    
11:30～15:00
17:00～24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

前橋で仕事。昼ご飯は和食処｢縁｣でワンコイン定食。
  漬け丼(ませ丼)。

　朝を十分食べたせいかあまりおなかがすいていない。だいぶ前に行ったことのある和食店。寿司もあったような気がする。駐車場も広いので周りで働くひとが結構集まってくる。どうにかあいているカウンターに座ることができた。メニューは、日替わりのワンコインと決めているが、本日は｢漬け丼｣らしい。

　いろいろな具材がはいった物らしい。正式名は忘れてしまった。ご飯大盛り無料と書いてあったので、確認の上｢大盛り｣にしてみた。ところが会計時では、50円を取られた。ワンコインは無料じゃないという、あなたに確認したではないかとサービスの女性に聞けば、大盛りは確認したという。メニューのどこにも、ワンコインは有料とは書かれていない。

　いろいろな具材が混ざった｢ませ丼｣のような物が提供された。つけ込みの汁のせいか、多少生臭い感じ(鮮度がやや落ちている)もするが、我慢できる範囲。寿司も行っているので、酢飯だつたことが幸い。食べることができた。わさびもたくさん載っていたので、混ぜながら味を調整すれば、なかなかのもの。こういう物もあるのであろう。おなかは満たされました。

散策(食事編844) 橋大門の鮨屋、｢魚伸｣。なかなかのランチ。

花に関する花に関する情報は　私の花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/   を参照ください。

食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

　　　　　　　　中年夫婦の外食　

　　　　　　　　中年夫婦の外食3　も参照ください

お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp　までお願いします。

前橋大門の鮨屋、｢魚伸｣。なかなかのランチ。

時々、いろいろなところに車で出かける。そういうときにはある程度あたりをつけていくことが多い、今回も高崎方面に行くので、伊勢崎のうなぎやを目指した。ところが臨時休業。それはないだろうと思ってもしょうがない。私は前日店のhpで確認している。そのまま車を走らせていると、前橋近くの住宅地。駅は前橋大門というところが近いらしい。その中央部に、しゃれた魚屋。いやすし屋らしい。おなかもすいているので入店。

こんなところにといっては失礼であるが、おしゃれなすし屋。店内も分煙が徹底しているし、きれいな構え。従業員の対応もよい。ランチメニューも充実。なんと５８０円のねぎとろ（とろたく）まで存在する。気持ちはそそられたが、ここはお勧めメニューともなっている１３００円のすしを奮発する。豪華ねたというコピーに負けてしまった。

やや早い時間なのか、客は私と１グループのみ。その後続々と近辺で働いているような人が入ってきた。やはり人気店なのかもしれない。注文を受けるとご主人らしい男性がカウンターに登場。私のすしを即座につくりあげ、トレーに乗せられだされた。準備の都合上、｢茶碗蒸しのちほど｣といっておいていったが、私にとっては好都合。どうもすしを食べる前に熱いものは食べたくない。

ネタは①赤身②甘エビ２③中トロ④ハマチ⑤ｴﾝｶﾞﾜ⑥サーモン⑦アワビうに⑧たまご、８貫程度に、ねぎとろの手巻きがつく。加えて、香の物・サラダ・茶碗蒸しだから豪華ではある。しかし、残念なのはすし。どうもにぎりぐあいが不ぞろい。おせいじにもおいしそうには見えない。どうにか、体裁は整っているが、・・・。シャリの形が悪いのであろう、すべておおきさが違う。

欲を言えば、この価格のランチであればもう少し、ネタもよいものを使ってほしい。特に特記すべきにぎりが感じられなかったのは、私だけだろうか。いかとうにをあえた軍艦も出されたが、混ぜる必要は一つ用向に感じられない。茶碗蒸しもこの程度であればつける必要はないもの。味噌汁も同様である。この構えを維持するのであれば、もう一工夫必要ではないだろうか。８００円～１０００円程度ならば相当である。
２０１４０１１５

散策(食事編843) 魚伸⑦ 前橋郊外の寿司屋｢魚伸｣で、海鮮丼を食べた見た。

花に関する花に関する情報は　私の花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/   を参照ください。

食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

　　　　　　　　中年夫婦の外食　

　　　　　　　　中年夫婦の外食3　も参照ください

お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp　までお願いします。

前橋郊外の寿司屋｢魚伸｣で、海鮮丼を食べた見た

　今日も前橋で仕事。久しぶりに「魚新」を訪れてみた。仕事開始までに時間があまりないので、鮨屋は好都合早く提供され、急いで食べられるのがありがたい。特に前橋郊外、ランチタイムでも客の対応がよくすぐに提供される店である。決して安い店ではないが、それなりの物が提供される。

海鮮丼1000円となっているが、私の経験からすれば｢ちらし｣である。まして今日提供されたのは、玉子がどんと置かれたまさしくちらしの様相。そう言えば以前は｢旬鮮丼｣といっていて。海鮮が主体だったような気がするが海鮮丼は久しぶりなので、記憶は定かではない。

　１年ほど前までは、500円台でバラちらし・鉄火丼なども提供されていたが、最近はランチのこのてのめにゅーを見かけなくなったのが残念である。最近まで、出されていた鮪カツ丼は意外と好きだったのだが？トイレに行っている間にできていた。着席するまでは提供しないというのがこの店のサービス。いない席に料理が置かれているのも何かいやなときもある。

　ガリは、テーブルに置かれているので、醤油皿に取り分けておく。口を整えてから戦闘開始。具材は、①②鮪赤身③サーモン④いか⑤たこ⑥かつお⑦玉子＋⑧たくわん。最近のランチのちらしは、なかなか豪華。そんな意味では、だいぶ地味な感じ。鮮度は悪くないが、ややねた・セットが落ちてきているのが気になる。何度かきていると客のほうが感じる物である。

　茶碗蒸し・サラダはいらないので、鮨のほうに重点を置いてくれるのも一考なのかもしれない。しかし、あまり店舗数がない鮨屋。頑張ってほしい

散策(食事編842) 魚伸⑥ 寿司屋で定食を体験。魚伸｢鮪カツ丼(鮪のソースかつどん)｣。

花に関する花に関する情報は　私の花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/   を参照ください。

食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

　　　　　　　　中年夫婦の外食　

　　　　　　　　中年夫婦の外食3　も参照ください

お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp　までお願いします。

寿司屋で定食を体験。魚伸｢鮪カツ丼(鮪のソースかつどん)｣。

　前橋(前橋大島)での仕事も長くなる。この近辺の飲食店等もだいぶ詳しくなってきた。外れのないランチを楽しむには、このあたりでは｢魚伸｣かもしれない。基本は魚屋だったらしいが、美味しい鮨。ランチを提供してくれている。以前はランチメニューで、ネギトロ丼などの海鮮系の丼を提供してくれていたが、寒い時期と言うことであろうか、今日は｢鮪カツ丼｣が出されていた。

　当然、鮨も興味はあるが、一通りは食べて見た。そうなると「鮪かつ丼｣も興味がある。きめた。正式には｢鮪のソースかつどん｣と言うらしい。マグロカツでも多少珍しいが、そこは鮪等の質を見定める店舗。楽しみである。価格も650円というのがうれしい。

　店舗が綺麗で、従業員の対応が良いと言うのは、飲食店では不可欠条件。この店は郊外の店舗としては珍しく、それが満たされている。しかし、近辺の店舗も印象は良い。このあたりの気質なのかもしれない。ここも家族(同族)経営らしく、互いの動きが把握されているのも気持ちがよい。

　一人だと、三角形のようなカウンター(大テーブル)に案内される。最近は、100円出せば珈琲も飲めるようである。程なく、カツがどんとのせられた｢ソースカツ丼｣が出された。丼が小さいせいか、カツが大きく見えた。

　ご飯の上に、新タマネギ＋キャベツがのせられその上にできたてのカツが乗る。ソースは浸す感じではなくかけているようである。漬け物はガリ、その当たりはやはり寿司屋の定食らしい。サラダ(これはランチタイム鮨などにも付く和風の物)と味噌汁(本日は甘エビの頭等で出汁を取った美味しい物)が付く。

　昼には十分な物である。カツを食べれば、やはり鮪、柔らかい。脂もややのっているもの、美味しい。揚げ具合もミディアムを越えた当たり、丁度良い。甘めのソースが合う。御飯にのせられたタマネギとの相性が実によい。あっという間に食べてしまった。満腹感もある。量は確保されていた。

散策(食事編842) 魚伸⑤ 内陸地でまずまずのお寿司を提供。「魚伸」

花に関する花に関する情報は　私の花散策　https://plaza.rakuten.co.jp/tatuko01d/   を参照ください。

食事に関しては　中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary）　

　　　　　　　　中年夫婦の外食　

　　　　　　　　中年夫婦の外食3　も参照ください

お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp　までお願いします。

前橋(大島)でランチで時々利用する寿司屋。

　　　　　　　内陸地でまずまずのお寿司を提供。「魚伸」
　
　前橋で鮨？と思うが、仕入れさえしっかりしていれば、十分な物が食べられる事ができる。どうやら前進は魚屋。その仕入れ、ネタは自信を持っているようである。店の中央に鮨カウンター、親方がどんと構える配置にもうかがえる。

　寿司屋と行っても、肩は張っていない。ランチは最近｢鮪カツ丼｣等も出す。いろいろ提案(ランチ)も提供してくれている。今日は通常の｢鮨ランチ｣。魚伸の名前をつけて居るだけに、その日の入荷によって変わる。その分毎回が楽しみでもある。

　鮨は８貫。かなり大きめの握りが提供される。それに｢茶碗蒸し｣｢サラダ｣がつく。当然味噌汁は、海老の出汁でとられた物。これがなかなかおいしい。面白いのは大根サラダ、素材を大切にしているのであろう、少しだけ和風ドレッシングがかけられている。

　トレーにのせられ、全てがセットされて出された。①赤身②ボイル海老③中トロ④ハマチ⑤イカ⑥かに⑦ネギトロ⑧たまご、量(数)としては少ない様に思うが、ランチを意識したおおぶりの鮨が出される。今回は｢蟹｣｢ネギトロ｣が特に大きめだった。
　ガリが小鉢に入れられ別盛りなのが特徴。おいしい物である。また、紋甲烏賊であろうか、ねっとり感のあるイカがなかなかおいしかった。鮪はいつも良い状態で食べさせてくれる。玉子も自家製であろう、丁度良い甘さで仕上げている。お腹も十分に満たされた。

魚伸　　0272612671

住所   群馬県前橋市広瀬町1-23-1
交通手段　前橋大島駅から901m
営業時間    11:30～14:30 17:30～21:30
定休日　木曜

平均予算    ランチ：1000円　ディナー：2000円
クレジットカード    利用不可
料金備考    カード使用不可

お席
総席数    65席(魚伸（うおしん）はテーブル、座敷、カウンター席)

最大宴会収容人数    40人
個室    あり ：宴会用個室座敷となります。座敷    あり ：25席