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食事に関しては 中年おじさんの外食・総集編(hide001dd’s diary) 

        中年夫婦の外食 

        中年夫婦の外食3 も参照ください

お問い合わせは、sosamu@ya2.so-net.ne.jp までお願いします。

 

前橋大門の鮨屋、「魚伸」。なかなかのランチ。

時々、いろいろなところに車で出かける。そういうときにはある程度あたりをつけていくことが多い、今回も高崎方面に行くので、伊勢崎のうなぎやを目指した。ところが臨時休業。それはないだろうと思ってもしょうがない。私は前日店のhpで確認している。そのまま車を走らせていると、前橋近くの住宅地。駅は前橋大門というところが近いらしい。その中央部に、しゃれた魚屋。いやすし屋らしい。おなかもすいているので入店。

こんなところにといっては失礼であるが、おしゃれなすし屋。店内も分煙が徹底しているし、きれいな構え。従業員の対応もよい。ランチメニューも充実。なんと580円のねぎとろ(とろたく)まで存在する。気持ちはそそられたが、ここはお勧めメニューともなっている1300円のすしを奮発する。豪華ねたというコピーに負けてしまった。

やや早い時間なのか、客は私と1グループのみ。その後続々と近辺で働いているような人が入ってきた。やはり人気店なのかもしれない。注文を受けるとご主人らしい男性がカウンターに登場。私のすしを即座につくりあげ、トレーに乗せられだされた。準備の都合上、「茶碗蒸しのちほど」といっておいていったが、私にとっては好都合。どうもすしを食べる前に熱いものは食べたくない。

ネタは①赤身②甘エビ2③中トロ④ハマチ⑤エンガワ⑥サーモン⑦アワビうに⑧たまご、8貫程度に、ねぎとろの手巻きがつく。加えて、香の物・サラダ・茶碗蒸しだから豪華ではある。しかし、残念なのはすし。どうもにぎりぐあいが不ぞろい。おせいじにもおいしそうには見えない。どうにか、体裁は整っているが、・・・。シャリの形が悪いのであろう、すべておおきさが違う。

欲を言えば、この価格のランチであればもう少し、ネタもよいものを使ってほしい。特に特記すべきにぎりが感じられなかったのは、私だけだろうか。いかとうにをあえた軍艦も出されたが、混ぜる必要は一つ用向に感じられない。茶碗蒸しもこの程度であればつける必要はないもの。味噌汁も同様である。この構えを維持するのであれば、もう一工夫必要ではないだろうか。800円~1000円程度ならば相当である。
20140115

 

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寿司屋で「カツ」。前橋大島・魚伸。

日替わりランチに「鮪カツ丼」を確認、食べて見ること。

 

 前橋(大島)で良く通う様になった寿司屋「魚伸」。内陸部にある寿司屋としては立派なもの。当然おいしい物を取りそろえている。前進は、魚屋らしくネタには気合いが入っていると親方が言っているとおり、上質の寿司を食べさせてくれる。

 


 丼物ではあるが、サービスランチなども準備されている。ランチでも寿司は1000円を越えるのに、平日・休日とも客足は絶えないのだから、このあたりでも人気の店なのであろう。店も大きいが、駐車場も十分にあるので廻りから来るのであろう。


 握りを注文しようと思うが、メニューを見ればガッツリランチなど度言う物を発見。今までにはないメニュー。本日は限定で「鮪のソースかけカツ丼」と言う物が出されていた。寿司屋ですし以外の物を食べるのも多少抵抗はあったが、「鮪」の名前があるので食べて見る(加えて安い)。


 一人なので、カウンター(調理場に隣接する変形した大テーブルが)に案内される。クリスマスを意識しているか、花が綺麗に飾られていた。このような配慮がある店はうれしい。やはり廻りは、寿司を注文している。私も初体験、何かうきうきしている。


 10分ほどして、大きなカツが3枚のった丼が出された。丼には、タマネギ・キャベツがのせられ、その上に熱々のカツがソースをまつわりのっている。その余熱で丁度良い具合にしなっている。タマネギは地の物であろうか、甘くておいしい。寿司屋の丼、温かい御飯であるがやや酢の香りがする。

 食べれば、上質な鮪であることがわかる。柔らかく脂がほどよくのった身が入っていた。サラダ(この店定番、大根サラダ)もあるので、時々口の中の脂を整えながら食べられる。味噌汁は寿司定食同様の海老で出汁が取られた物。おいしい。漬け物(本日は白菜)も多めに頂いた。ありがたい。


 寿司屋でカツを食べるのも面白い。この店は時々このような物を出してくれるのもありがたい。でも大概は海鮮を主体。今回のような物は私は初体験でした。今後も何度かこの地に仕事がある、楽しみがまたできたような気がする。
       20131204

 

寿司屋で「カツ」。前橋大島・魚伸。日替わりランチに「鮪カツ丼」を確認、食べて見ること。_b0142232_05022158.jpg

 

寿司屋で「カツ」。前橋大島・魚伸。日替わりランチに「鮪カツ丼」を確認、食べて見ること。_b0142232_05022984.jpg

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魚伸  0272612671


住所   群馬県前橋市広瀬町1-23-1
交通手段 前橋大島駅から901m
営業時間    11:30~14:30 17:30~21:30
定休日 木曜

平均予算    ランチ:1000円 ディナー:2000円
クレジットカード    利用不可
料金備考    カード使用不可

お席
総席数    65席(魚伸(うおしん)はテーブル、座敷、カウンター席)

最大宴会収容人数    40人
個室    あり :宴会用個室座敷となります。座敷    あり :25席
 

 

 

前橋寿司情報。また「魚新(前橋大島)」に訪問。
                                              日替わりランチを食べてみた。


おいしい寿司を出す内陸のすし屋。最近前橋の仕事が多くなったのでよく伺う店。名前の通り以前は魚屋だったらしいので良いものを提供してくれる店というのが私の印象。平日だと「日替わりランチ」が600円程度から食べる事ができる。

以前は、「バラちらし」を食べたことがあるが、本日は「鉄火丼」。その分価格も880円と高い。それなりのものが提供されるものと思い期待して待つ。ランチだと「サラダ」「茶碗蒸し」も付くので当然割安感は高い。


店中央部に、面白い(変形した大テーブル)カウンター席があるのでそこに座る。少し時間が過ぎていたのですいている。寿司を頼めば親方、丼を頼めば奥さんが作り出す。これは今日も変わらない。注文を聞いた奥さんは手際よく丼を作り始めた。

衛生的に保たれた店内はいつも気持ちよい。今日は若旦那の様な方が運んできてくれた。赤身中心の鉄火丼は、すしおけいっぱいに盛られている。色は鮮やか。刻まれた沢庵が添えられているのがこの地域らしい。ガリも別盛りなので、しゃりに味が移ることがないのもありがたい。

際だった鮮度・味は無いが「赤身」のおいしい鮪が堪能できる丼。10きれほどと少しだけネギトロ(すり身)が入っていた。少し遅れて、茶碗蒸しが登場。熱々のものが提供されるのもありがたい。サラダは大根を主体とする和風サラダ、味噌汁は甘エビの頭でだしを取ったおいしいもの。満足しました。
20120530

 

 

散策(食事編842)  魚伸①  おしゃれな寿司屋で格安ランチ。「魚伸」

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魚伸  0272612671


住所   群馬県前橋市広瀬町1-23-1
交通手段 前橋大島駅から901m
営業時間    11:30~14:30 17:30~21:30
定休日 木曜

平均予算    ランチ:1000円 ディナー:2000円
クレジットカード    利用不可
料金備考    カード使用不可

お席
総席数    65席(魚伸(うおしん)はテーブル、座敷、カウンター席)

最大宴会収容人数    40人
個室    あり :宴会用個室座敷となります。座敷    あり :25席
 

 

 

最近、前橋で仕事をするようになった。
                 おしゃれな寿司屋で格安ランチ。「魚伸」


寿司屋で580円。これは魅力的な価格。ランチ限定の「花ちらし」。春を思わせる盛りつけ。写真入りで紹介されているのでわかりやすい。実は入店は2回目、ランチでも基本は1000円を超える物を用意している。

以前は「お昼のちょっと贅沢にセット」という握りを食べた記憶がある。その際周りの人が、おいしそうに丼物を食べていた。どうやら500円程度のランチがあるらしい。前回は定番の握りを楽しんだので、今日は「丼」と決めていた。

サービス丼は、季節ごと変わるらしい。今日は「花散らし」。鮪あしらえた、彩り豊かな丼である。この店は、丼物は奥さんらしい女性がつくる。握りは、男性の職人が作る。これがルールらしい。私の注文を男性の職人に告げると、女性がカウンターに登場し、作り始めた。

客の入りは良いのであろう「ネタケース」には多くのネタが準備されていた。当然、ランチでも1000円程度の「海鮮丼」もある。程なく、写真通りの丼が出された。ガリが別盛りで添えられている。よく見れば、しゃりの上に、刻まれた「キュウリ」と「沢庵」。中央に鮪。彩りがよい。

残念なのは、蟹のように見える身は、かまぼこ。寿司屋の丼なのだから、かにかまは無いであろうと思うが、コストパフォーマンス上しょうがないのかもしれない。しゃりはおいしいので、昼ご飯としては十分な物であった。100円で味噌汁かつけられるが遠慮しておいてた。
20120103

 

 

 

 

 

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山田うどん 小島田町店 027-263-1080 

住所    
群馬県前橋市笂井町53-1

交通手段    
駒形駅から1,861m
営業時間    
6:00~22:00
朝食営業、ランチ営業、日曜営業

おいしいものを手軽な価格で安心してお召し上がり頂けます。
シンボルマークはかかしでお馴染みの山田うどん。定番の「たぬきうどん・そば」は240円!特製「つけ汁」は1.5玉分!お腹いっぱい食べたい方にはたぬきうどん+ご飯物のセットがおすすめ!山田うどんの代表作「かき揚げ丼セット」や「パンチ(もつ煮こみ)セット」などはいかがでしょうか?自社工場ですべての食材を一貫生産していますので、安心してお召し上がり頂けます。

 

 

前橋・山田うどん「玉子掛けごはん」 少し物足りない250円セット

 朝食をやっている店舗では、埼玉を中心に北関東を拠点としている「山田うどん」がある。最近は、朝食メニューも充実し、①玉子掛けごはん250円②朝カレーセット300円③田午後焼き朝定食360円④納豆朝定食400円⑤塩だれたまご豆腐丼朝定食420円などがある。

 


 いずれも、「そば」「うどん」が付くのが山田うどんらしいメニューである。セットなので、麺は小となっているが十分な量である。ここはやはり、シンプル(低価格)な物で勝負。「玉子かけ御飯」とした。通常の定食が、味噌汁ならばそれが麺に変わるというのが正確な表現かもしれない。


 すぐに調理が完了し、届けられた。玉子は割られた物が出される。手間は省かれるが、通常の店はその場で割るタイプ。どちらかと言うとそちらの方が私は好きである。香の物は、しば漬け。非常に少量である。


 残念なのが、麺。今回は山田うどんではあるが、「蕎麦」にしてみた。通常のメニューは冷凍(or生蕎麦)を使うが、朝定食はゆで麺のようである。もさもさしていて、だいぶ前の駅蕎麦のようである。そんな訳でこれ以上時間をおけないので、蕎麦から食べる。汁はまずまずであるが、麺はいまいち、いまにである。


 ありがたいのは、御飯が美味しい。炊き具合かもしれないが、非常に良い状態だった。やはり、この程度であれば、ノリはつけてもらいたい物である。なにか足りないというのがこの定食の印象である。最近の牛丼チェーン店の朝定食が進化指しているから感じる野かもしれない。


 玉子掛け御飯を残った蕎麦汁で食べると意外と合う。やはり日本人なのであろうか、こういうテイストが合うのかもしれない。      20140502

 

前橋・山田うどん「玉子掛けごはん」  少し物足りない250円セット_b0142232_06484610.jpg
 
前橋・山田うどん「玉子掛けごはん」  少し物足りない250円セット_b0142232_06485132.jpg
 
前橋・山田うどん「玉子掛けごはん」  少し物足りない250円セット_b0142232_06485621.jpg