近隣の方はご存知かもしれませんが、
毎週一回、
八王子市恩方で無農薬路地栽培の
坂本ファームさんがお野菜を届けてくださいます。
今回は↑これらのピカピカお野菜と
ピーナッツかぼちゃが届きました！
ピーナッツかぼちゃは、
／
スープか、
皮を剥いて、
柔らかく煮たら
潰して、
冷凍でもいいですよ
＼
と教えていただき、
早速スープにしてみました。
レシピは相変わらず簡単💦
材料はこちら☟
ピーナッツかぼちゃは
レンチンしてからが
扱いやすいです。
（それを思い出す前にヘタを切ってしまった💦）
これだけで完成。
味が濃ければ、水か牛乳で薄め、
薄ければ塩麹で調整。
塩麹がなかったら、もちろん塩で☝️
これからかぼちゃが美味しくなるので
何度も作れるなー。楽しみ😊
ぜひぜひ作ってみてください。
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