今週からおうちごはんレッスン、
始まっています♪
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今月のメニューは
秋を満喫🍁
◎栗と鶏肉のリゾット
◎さつま芋・かぼちゃの米粉ホワイトソースグラタン
◎黒米キヌアなど雑穀のサラダ
◎なめらかプリン
です♪
なめらかプリンは我が家では
『飲めるプリン』と呼ばれていて
スプーンですくえるかすくえないか、
くらいなめらかなプリンです♡
そしてメインのリゾットですが
日本人には馴染みの薄い
「アルデンテ」仕上げ。の状態で
味見をしていただき
そこからご家族にもウケるであろう
日本人好みの固さに仕上げるように。
なんて思っていたら、
／
アルデンテのまんまがおいしい♡
＼
のお声をいただき、
そのまんまお食べいただきました！！
（柔らかくした時もあったけど♪）
今月は『居残りレッスン』と称して
塩麹、醤油麹を作ってお持ち帰りも可。
皆さんご自宅で
まぜまぜ頑張っていることと思います！！
また来週も
秋を満喫するレッスンが続きます。
お天気が怪しいですので
来週来られる皆様、
どうぞお気をつけてお越しください。
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