今月のおうちごはんレッスンは
『おせち料理』ですが、
今年は昆布巻きを作ります♪
昆布巻きは、
コトコト煮込んでも美味しいですが
忙しい年末は
やっぱりこれの出番でしょう♪
▲私の愛用のアレは
アサヒ軽金属の活力鍋Mです。
上から2番目の浅いやつ。
こちらは圧力をかける、
かけないに関わらず
毎日のように使います。
圧力鍋って、
蓋をしなければ
普通の鍋なんです
大きさの合う、
家にある蓋を使えば普通の鍋として
使用することが可能です。
言われてみれば
そりゃそうだ。と思いませんか〜
圧力鍋を使ったトロントロンの
牛すじ煮込み、
レシピも好評です♪
圧力鍋では蒸すことも可能です♪
そんなレッスンも昨年開講しました。
大きな鶏もも肉のカレーも
圧力鍋で♡ほろほろになります。
大好きな圧力鍋、
おすすめの圧力鍋について、
よく読んでいただけている記事を
添付します♪
良かったら読んでみてください♡
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