【中学生お弁当】あったかコーンスープと鶏天のお弁当

おはようございます。

今朝はとっても寒かったですね。

暖房入れたいなと思いました・・。

今日の中学生お弁当には

寒かったので

かきたまコーンスープをつけました。

それから鶏天。

今月のレッスンで「てんぷら粉」を

使用しているのですが、

それまでてんぷら粉を使用したことがなく、

てんぷら粉の「すごさ」をいろいろな

食材で実験中です(#^^#)

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❑昆布ごはん

❑鶏天

❑さつま芋天

❑わかめサラダ中華風

❑半じゅく卵

❑レタス・トマト

❑かきたまコーンスープ

【かきたまコーンスープの作り方】

材料コーン缶１缶分

●コーン缶　１缶

●水350cc

●コンソメ　小さじ１

●溶き卵　１つ

①コーンはザルに上げて缶の水を切る。サッと洗う。

②ミキサーにコーンと水、コンソメを入れて滑らかにする。

③②を鍋にうつして火にかける。スープの濃度のお好みで水を足す。

④しっかり沸騰したら、溶き卵を流し入れる。

⑤味見をして、塩で調整。

コーンの糖質と卵のタンパクで

バランスの良いスープです！

部活動のお弁当にも♪

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