背脂野菜ドカ盛りらーめん 天運我に有り の 背脂ラーメン

2012年11月18日に食べました。
No.12.149

立川のらーめんたま館にある天運我に有りにて背脂ラーメンを食べました。

立川に野暮用があった日曜日。
当然ラーメン二郎立川店は定休日の為お休み。
店舗入れ替えがあったらーめんたま館へ向けてズンドコ。

天運我に有りへ。
12時20分頃に到着。空席2つ。
早速券売機前。

もともとラーメンジミーだった店舗。
メニュー構成に大きな変化はみられず。
背脂ラーメンをポチり。

食券を買っている間にも席が空きカウンター中央の席へ着席。

カウンター内には店員さん2人。
店員さんも追加トッピングも変更無し。
しばらくして店員さんよりトッピングの確認。
にんにく少なめ、やさいでお願いしました。

麺はねっちりとした食感。ラーメンジミーの時と違いは感じられず。

スープはブタだし、カエシともにインパクト無し。薄めの醤油スープ的で残念な感じ。

軽くカエシもかけられた少し冷たく水っぽい食感のやさい。キャベツは2割ほどの入り。やさいコールして二郎立川店のノーコールくらい。

ブタはペラりとした厚みでしっとりはしているが肉の味は薄く、だしがら状態。

トッピングのにんにくは摩り下ろした物ではないのにけっこうからめ。にんにく独特の風味はちょっと弱いかな。

ラーメンジミーだった時との違いを感じられないままごちそうさま。

背脂ラーメン680円+にんにく少なめ、やさい0円

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