発芽玄米を作ってみませんか？

玄米はそのまま炊飯器で炊いても上手に炊けないことがあります。

しかし、玄米は発芽させるととても扱いやすくなります。

今日はご家庭で出来る発芽玄米の作り方をご紹介します。

①まず玄米を軽く洗い、20分間水に漬けます。

タッパーなどに入れて、玄米が水から出ないくらいに軽く水を切ります。

②そのまま2～3日待ちます。

冬場は2日目以降に40℃のお湯につけます。

ひたすら芽がでるのを待ちます。

途中で水が濁っていたら小まめに取り替えてください。

③芽が出てきたら出来上がりです！！

ぴよんと、寝癖のような芽がでました。

可愛いですね。

この発芽玄米は炊飯器で炊けます。

へらい栽培米は500円で「お試し3合 」送料込みの商品もご用意しております。

白米と玄米がお選びいただけます。（こちらの商品はお一人様1回限りです。）

ぜひ一度お試しください！！！

苗づくり ②種まき

４月中旬に　種をまきます。

　播種機（はしゅき）という機械を使います。　　　　　　　　　

　　 　　　　　

トレーに山の土と種が順番に落ちてきます。　　　　　　　

　　

　こうして種をまいた後は、トレーを田んぼに運び、ビニールをかけておきます。

　

この時期に霜が降りてしまうと苗は死んでしまいます。

ですから、一般栽培の場合はビニールハウスで温度管理をします。

しかし、当農園は稲の潜在能力を最大限に発揮してもらうために、田んぼに直接置きます。

寒さと戦った苗がこの後、どうなっていくのか？楽しみにしてください！！

次は苗作り ③苗の生長 です。

一般栽培と自然栽培の苗を比べてみました。

はた織り機

日本の伝統文化を学んできました。

先日ご紹介しました「南部裂き織り」のはた織り機です。

http://ameblo.jp/herai/entry-10179116524.html

このはた織りで裂いた布を織っていきます。

一反織るのに、丸2日かかります。（約10時間）

簡単そうでも奥が深いのが、伝統文化なのでしょうか。