小鳥のさえずり -147ページ目

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05Nov
- 今夜は、味噌煮込みうどん♪
  今日は、暖かかった。けど～夕飯にアツアツ味噌煮込みうどんを作りました。ハイ、またもや名古屋メシです。出汁は、かつおと昆布で取りました。豆腐油揚げかまぼこ温玉ほうれん草ねぎしめじおうちで作る時、具材はいつものある物で。愛知県民の野菜不足は、名古屋メシに理由があるそうで…。('◇')ゞサラダを添えました。レタス、トマト、キュウリ。カボスをたっぷり絞って食べました。ビタミンたっぷり。自家製赤味噌を使ってます。手前味噌だけど旨し。この土鍋も味噌煮込み用に結婚する時に買った物です。まだ割れずに使い続けています。本当の味噌煮込み用の土鍋は、蓋に穴が開いてなくてそれを器（取り皿）として使うんだよね～我が家の土鍋は、残念ながら専用じゃないので穴空いてます。アツアツで美味しいね。猫舌夫婦なので食べるのは、ゆっくり。体の芯まで温まりました。ｂｙミルクパン
- 鉄板ナポリタン！名古屋メシをおうちで楽しもう！(*^-^*)
  昨日のランチに鉄板ナポリタンを作りました。子供の頃からこればっかり食べてるからどうにもイタリアからやってきた本物は、なかなか受け入れられない。鉄板は、このために買った物です。（結婚当初に）先日、厚揚げステーキを作った時に鉄板を出したら旦那に、「やって！やって！作って！」と言われてお昼に作りました。鉄板で焼くとアツアツでフォークを使うたびに湯気が出て最後の一口まで飽きないね。子供の頃からうちでは、鉄板スパを作ってたな。元々喫茶店メニューですけどね。おうちでマネっこしたくて鉄板が家にある家庭って多いよね玉葱を炒めて～まずナポリタンを作ります。冷凍ピーマンを入れて～本当は、ここに赤いウインナーが入るのがマストなんだけど無いので、スルー。旦那も要らないって言うからまたベジスパになってしまった。ケチャップと塩、胡椒で味付け。麺を入れて混ぜ合わせたら完成。オイルは、コストコで買ったアボカドオイル使いました。食材の味を邪魔しないのでどんな料理にも合うね。玉子焼きを焼くときにも鉄板に使います。卵を焼くとき、油が無いと美味しくないね。油で卵がふんわりして美味しい。卵の上にスパゲティを乗せて焼きます。麺を鉄板に乗せてから卵を投入するパターンもあるみたいだけどどっちでもいいかなうちは、先に卵派です。今では、名古屋メシと言うけど喫茶店の味、家庭の味ですね。日曜のランチに最高だね。多分、イタリアに負けてないと思う。美味しかったです。今日は、晴れるかな？ｂｙミルクパン
04Nov
- お魚料理と言ってもいいかな？いいともー！黒はんぺんフライ！
  今日は、午後から調子悪くて寝てた。(-_-)zzz当然のように夕飯作る元気無かったけどやるしかないよ。・・・で、黒はんぺんフライ。最近、魚不足でね。静岡名物！黒はんぺんをフライにしました。パッケージ、ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!。初めて静岡で食べた時、美味しくて次に静岡に行ったら買いだめしよう！と思ったら近所のスーパーで売ってると言う。最近、何でも手に入るね。レタスは、畑より。トマトも胡瓜も頂き物。彩り良くなりました。黒はんぺんって、しょうが醬油でシンプルに食べても美味しいけどフライも旨い。魚の下処理無しで簡単に魚フライが出来て便利～骨も入ってて栄養もいっぱいだね。簡単なのにボリューム夕飯が出来て嬉しい。美味しかったからまた買おう。しかも68円！驚きの価格です。今日は、ミルクパン母の注文を受けてました。集まりがあるとかで・・・茶菓子を作って欲しいと。クッキーメレンゲシフォンケーキパウンドケーキチョコチップとプレーンの2種類。カットしないで食べられるようにカップタイプにしました。パウンドケーキは、アメリカンな？雰囲気にしてみました。毒々しくない程度に可愛くしてみました。アメリカで売ってるボックスケーキミックスの真似っこです。おやすみなさい。ｂｙミルクパン
- おうちベジラーメンでランチ♪
  昨日のお昼ご飯にラーメンを作った！これ我が家では、ほぼ事件！？結婚してね、随分経つけど・・・旦那とラーメン屋に行ったことないんだよ。家でも食べないし。遠い食べ物。縁あって昨日のランチになりました。焼き豚とか・・・肉類が無い。・・・で、やたらほうれん草が多い。今、畑でたくさん収穫出来てめちゃめちゃ美味しいんだよ。追いほうれん草してたっぷり食べた。下手くそが作った割にまぁまぁ～美味しいと思った。あまり濃い味が好きじゃないので薄めに作ったスープ。それでも塩分計では、濃い味になるね。お店のラーメンって怖いわ。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):旦那に「野菜ラーメンだけど～」と言っても全然、嫌な顔をしない。むしろ、いいよーーって嬉しそう。（元お肉星人）肉や魚も食べた方がいいに決まってるけどベジ化が止まらない。今後も頻繁にラーメンを食べる事は、無いと思うけど…たまには、いいなぁ～って思った。たださ、ラーメンだけじゃ～物足りなかったみたいでご飯を軽く一膳食べた旦那。ん～この食べ方をされると心配だからやっぱりラーメンって・・・と、思った。まっ、たまになら別にいいんですけどね。今日も日曜で仕事が忙しいからお昼は、簡単に作りたいな～何にしようかな。毎日キッチンで料理をするのは、楽しいけど大変ですね。ｂｙミルクパン
03Nov
- 鉄板で！アツアツ厚揚げのステ～キ♬
  今夜の献立厚揚げのステーキ！湯気が写ってないからアツアツ感伝わらな～い！:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):でも、アツアツよ。厚揚げに片栗粉をまぶしてごま油でカリッと焼きました。タレは・・・これを使いました。↓香るガーリックジャン！ｂｙヤマサこれね、美味しいけどちょっとコクと甘味を足したい感じ。なので蜂蜜を少しプラスしました。鉄板をアツアツに熱して！厚揚げとネギ！ほうれん草とさつま芋を添えて～完成です。ネギとしめじの味噌汁麦ごはん＋シソ旦那がさーアツアツの鉄板夕飯に大喜び！厚揚げなんだけどね。（肉じゃないよ。）めっちゃ美味しい。お皿に盛っちゃうと、（それは、それでいいんだけど）普通の夕飯になっちゃう。鉄板って美味しさを誘うね。人間は、見た目や音、色などいろんなことで味覚を感じるんだね。豪勢でもないけど鉄板のお蔭でリッチな気分になりました。いつもは、鉄板スパばかりだけどいろいろ焼いてみよう。冬は、寒いから温かい料理っていいよね～美味しくご飯が食べられる毎日に感謝です。ｂｙミルクパン
- 簡単ごはん♪　（釜玉うどん）
  1週間って早いな～もう週末だよ。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):10月は、体調を崩した日が多くて思うように大掃除が進まなくて。11月は、頑張らなくちゃ！昨日のランチ！釜玉うどんです。ほうれん草フライドオニオンすりごま生姜温泉卵ネギ赤シソ漬け出汁醤油をかけて食べました。簡単で美味しいね。アツアツに茹でたうどんも美味しかった。まだ1人分のうどん（麺）が食べられなんだけどね。しっかり食べました。寒くなって来て～こういうとき、丼ぶりは温めておくべきだったかなぁ～と思った。すぐに冷めちゃうね。秋が来た！と思ったけどもうすぐ冬なんだなぁ～って実感するね。今朝も寒いです。今日も元気に1日を楽しもう！ｂｙミルクパン
02Nov
- 秋晴れの日、コストコに行く♪♪♪
  今日もいい天気だな。空気は、冷えてるのに太陽の光でポカポカ暖かい！嬉しいな。昨日は、コストコに行きました。指が・・・こんな感じの父親と。「コストコ行きた～い！」ってうるさいんですよ。遊びに出かけたくて仕方ないおじいさんです。うちも灯油買いたいし、ガソリンもそろそろ入れたいし。欲しい物もあるので行くことにしました。灯油、高いね～（ガソリンもだけど）寒いからって朝から晩までストーブつけっぱなしにしたら破産するわ！と思った。とりあえず２０㍑買いました。うちの父は、１２０㍑買って帰りの車、灯油で満タン。食料品は・・・帰宅してすぐに片づけてしまったので何買ったか思い出せず。トルティーヤがセールだったので２袋買いました。ラップもいいけどケサデイアもいいかなぁ～メキシコ料理って好きでね。海外に行くと、メキシコ料理って身近だから気軽に食べられるよね。１度は、行ってみたいよ、本場メキシコ！コーヒー好き。だけど、好きなのは！インスタント！どちらかと言うと豆から淹れたこだわりのコーヒーよりもインスタント。全然、味が分からない私です。こちらもセールで３本で７８０円ぐらい？と破格の安さでした。アボカドオイル。これ常備してる。炒め物にサラダに・・・こればっか。パッケージがリニューアルで可愛くなった。常備の冷凍エビ。チャーハンにスープに、便利です。これは、定価。コストコの店員さんが以前、年末に向けてエビは、値上がりする傾向にあると言ってたな。いまのうちに、他のエビ（尻尾付や殻付き）も買っておいた方がいいかな。セールだったチキンナゲット！１キロで５００円ちょっと。めっちゃ安い。うち外食しないからたまにハンバーガーショップが頭にちらついたとき、揚げる。まっ、３つも食べれば満足です。マスタード、ドバドバで食べるのが好み。マドレーヌ！ミルクパン家、全員で分けました。すっごい膨らんでてボリュームあるよ。まだ食べてない。本日、３時のおやつが楽しみです。インスタントコーヒーを淹れて！食べてみよう。そうだ、昼ご飯も食べなくて夕飯も食べたく無かった。上昇したり下降したりの食欲。昨夜は、中華スープにしました。野菜とキノコをたっぷり入れて卵スープにしました。↑色味が乏しい。汁物なら食欲が無くてもなんとか・・・。気持ちと食べ物が合わないとストレスだから野菜スープがいいな。無理せずだね。今日もマイペースで頑張ろう！ｂｙミルクパン
01Nov
- な～んちゃって！アジアご飯(*^▽^*)
  11月になりましたね。今年も残り2か月です。1日１日を大事にしないとね。先日、ルーローハンを作りました。NHKでやった作り方が気に入って何度も作ってるんです。アジアご飯って番組のやつです。また、豚ミンチで作ったけどね。これがさ、ミンチって食べやすくて、食欲に問題がある私には、ちょうどいい。鍋いっぱいに煮てもすぐに食べちゃう。カレーより人気。ほうれん草を畑から採って来てナムルを作ったので添えました。ほうれん草、柔らかくて美味しいね。冬のご馳走野菜です。厚揚げが、最高に美味しくて誰にもあげたくない気分。翌日、食べる時は、また厚揚げだけを追加してます。↓昨日のランチ！ほうれん草のナムル→貝割れ大根にチェンジしただけ。厚揚げを入れて10分ぐらい煮込んでます。味が薄まったら、調味料で調整してます。何度、食べても美味しい。なんちゃってルーロー飯！本場とは、調味料も違うから全く同じ味じゃないけど和風ルーローで我が家は、全然あり。ちょっと野菜不足と思うけどこんな日もあるね。おでんの卵って・・・ほぼ食べたこと無いけどルーローハンの卵は、イケる。味シミシミ！めっちゃ旨いです。台湾行きたくなっちゃったな。（言ってみただけ）今日も秋晴れです。ちょっと寒いぐらいがちょうどいい。こんな日が大好きです。穏やかで過ごせたらいいな。それが毎日の幸せです。ｂｙミルクパン
31Oct
- 麻婆茄子っぽく。（笑）
  安定して秋晴れが続きます。過ごしやすくて嬉しい。そして、食欲も上がって来た。とうとう食欲の秋到来か！？食欲が無くなったのは・・・7月半ば？今夏、何も食べなかった日は、ん～連続5日ほど。それから温泉卵1個の日が、んー。２週間以上。1日1食の日がほとんどで。それも無理やり食べて。一時期、何故人間は、食物を食べるのか？基本的なことも疑問に思うほどだった。・・・で、10月に2度も熱出して果物＆お粥の日が続き。やっと1日3食ご飯を食べている。こんな日がやってくるとは！嬉しいです。昨日は、麻婆茄子を作りました。麻婆系、好きなんです。とろみがね。ナスは、実家でもらってきた。これで秋ナス、最終かな？見た目は、小さいけど柔らかくて美味しいよ。レンジで１分ぐらいチンしてしっとりさせてからごま油で焼きました。＊油を大量に吸わないようにテク。本来、揚げるだろうけど揚げ茄子って凄まじい油で怖いから揚げ焼きしてます。茄子の量が少なかったので冷凍ピーマンとしめじも加えました。これをお皿に取り出して置いて～次は、肉！ニンニク、ショウガ、唐辛子で豚ミンチを炒めて～醤油、赤味噌で味付け。野菜を戻しました。片栗粉でとろみをつけて～麻婆茄子の完成です。気持ちは、麻婆茄子だけど他の野菜を入れちゃうとそう見えないな。いいんだよ、栄養も彩りもいいからね！ご飯がモリモリ進む。ご飯が美味しく食べられるって本当に嬉しいこと、ありがたいこと。苦しい時があったからこそ、感謝の気持ちが持てるね。中華料理が大好きで！家でもよく作る。火力の問題で家庭では、難しいような気もするけど・・・いつも、いつもなんちゃって中華！それでも大丈夫！美味しいです。今日のお昼ご飯は、何作ろうかな？そんなことが楽しく思えるって幸せだね。秋晴れ満喫。布団に洗濯物にふっかふか！ｂｙミルクパン
30Oct
- Halloween？カボチャの天ぷらを揚げる！
  本日の献立かぼちゃの天ぷら出汁巻き卵もずくの味噌汁温奴おから煮さつま芋の甘煮ほとんど昨日のおかずスライドです。かぼちゃの天ぷらを揚げたけど他は、並べただけ。簡単夕飯です。品数が多いといろんな栄養素が取れそうでいい感じ。あっ、今夜も肉と魚が無かったな。精進料理でしたね。かぼちゃの天ぷら、美味しかった。めんどうだなーと思ったけど頑張って良かった。明日がハロウィンだ。と、言ってもハロウィンは無関心。今日も健康で過ごせたことに感謝です。明日もいい日にな～れ！ｂｙミルクパン
- コッテコテの和食、大根の抜き菜入りおから！
  実りの秋ですね。今年は、みかんに柿に・・・豊作です。昨日は、休日にしたのでお昼まで家事をしたり畑の手入れしたり。おうちのこと、やりました。山にでも？海にでも？と思うけど家が好き。コスモスが満開でおうちから見える景色が好きなです。なので、ランチは、お庭で食べました。タマゴサンド！ヤマザキの黒糖ロールに玉子をサンドしただけですけどね。美味しかったです。外で食べると、庭なのにピクニック気分も味わえていいね。タマゴサンドとトマトジュースだけで軽く済ませました。そんな日もいいよね。夜は、おからを炊きました。と言っても夕方、時間がある時に作っておきました。大量にある大根の抜き菜を使っておからにしました。いつもは、ネギを使うけど～無いので抜き菜で代用です。アレンジするとどうなるんだろう・・・って不安になることもあるんだけど大根の抜き菜のおからは、成功ですね。むしろ、ネギより美味しい！チャレンジって必要だね。おからは、2袋使います。いろんな人に「2人家族だから、そんなに要らない」って聞くけどうちは、2人家族だけど大量派です。コストコって多過ぎて・・・とも良く聞くけどうち、ちょうどいい！と思ってる。いやいや、少ないのはダメよ。物足りない。夕飯メニュー！コッテコテの和食です。もずくの味噌汁温奴もち麦ご飯ひじき煮おからほうれん草のお浸さつま芋の甘煮こんな献立ならご飯作らなくても１０分で用意出来ちゃうから好き。ここ何年か、お疲れで？！食事の前にワッサワサ忙しく料理をすることがキツイ。散らかったキッチンもキツイ。作るのもラクで食べるのもラクなコッテコテ和食がやはり私には、合ってるね。だからなんでも大量仕込みです。この前、新聞に米飯と和食のおかずが続くと寂しい食卓ですね・・・と書いてあったけど全然、寂しくないわ！今の時代、和食＝寂しいって感覚なんですかね？地味だけどご自慢の1品！おから＋大根の抜き菜おかわりした。2袋煮ても余ることは、無いね。タンパク質が不足してる感じは、否めないけど普段の食事に完璧は、求めない。心がけですね。今日も素敵な秋晴れです。贅沢な気持ちになるな～今日も1日健康で明るい気持ちで楽しもう！ｂｙミルクパン
29Oct
- 春巻きいっぱい！実家で夕飯です。(*^^*)
  昨日は、またまた実家に行きました。ミルクパン父のお見舞いを兼ねてね。来い、来い、うるさいんだよ。暇だから。それじゃ～春巻きでも作って持って行きましょうか？春巻きの皮が2袋買ってあったけど～放置してあったのでやっと使ったよ。具材が揃わないね。いつもの冷蔵庫にある物で。そうだー熱が出る前から買い物に行ってないからかれこれ2週間は、スーパーに行ってないな～でも何故か困ることもなく、冷蔵庫が空になることもなく。あの冷蔵庫、魔法がかかってるのか？タケノコは、春に収穫して保存してる物を使いました。豚肉、キャベツ、ニンニク、油揚げ、タケノコ…。畑にニラがあったなー入れ忘れ。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):ジャンジャン炒めて味付けして片栗粉でまとめました。20本分です。冷めたら包んで～実家に持って行って揚げ立てを食べます。・・・で、実家に行くとミルクパン父の手は、こんなんで。こんな手なのに父、なんだかパリピ。遊ぶの大好き。1ミリも凹んでない。どんな時も元気ヨシ。ミルクパン母は、こんなもんや～こんなもんを買い込んでいて～ハロウィンっすか？ミルクパン母もパリピ。娘は、根暗でちっとも似てない。やっぱ私って橋の下で拾われました？！(⌒▽⌒)アハハ!さてと、春巻きを揚げましょう！ミルクパン父、私の後ろばっかりついてきて手伝いたがる。じゃっ、やってください。普段、家事やらないのにね。やたら私の手伝いは、やりたがるんですよ。なんなんでしょうね？まっ、私はラク出来るのでラッキーだけど。さつま芋フライも揚げてお汁にサラダを添えて～夕飯の出来上がり～4人で美味しく食べました。家族みんなが元気でありがたい。こんなことがずっと続けばいいな・・・って思います。おうちで作った料理やお総菜って美味しいね。春巻きも何本でも食べれちゃう。手間もかかるけどやっぱり手作りおかずを家族で囲むのっていいな。また何か作って持って行こうっと！美味しいご飯と楽しい時間に感謝ですね！今日も素敵な秋晴れです。嬉しいな。ｂｙミルクパン
28Oct
- 天津飯って蟹？エビでやったよ、お昼ご飯♪
  今日も秋晴れ！朝起きて太陽の光をたっぷり浴びて体操しました。寝てる間に固まった筋肉をほぐしてあげると気持ちいいよね～グーンと背伸びすると肺いっぱいに新鮮な空気が入って気持ちも上がります。景色もいいよ。コスモスが満開でめちゃくちゃ綺麗。秋っていいね！仕事するのが嫌になっちゃうほど天気がいいけど～働かないとなーーー昨日のランチ！天津飯ってカニを使ってることを言うの？蟹なんて無いからエビで代用しちゃってます。簡単そうなメニューだけど玉子焼いて、餡を作って・・・思ったよりめんどくせーーーメニューです。天津飯なのに冷凍ピーマンと玉ねぎ、海老を入れました。冷凍ピーマン、ホント使い勝手抜群で！彩りもいいし、あれやこれやに使って10日も保存出来ないほど使いました。野菜って、洗って切って・・・って面倒だよね。でも、そのまま使えるってだけで超ラク。1回の食事で使う野菜の量も増やせるし保存ってやめられないな～卵2個を使いました。ご飯の上に乗っけて～餡も作りました。うちは、醤油味じゃなくて塩だし？風のあっさり餡が好きです。塩分は、1人２ｇで作ってます。透明だから餡がかかってるかどうか？分かりにくいけどトロトロ餡がかけてあります。サラダやフルーツを添えたらいいのかもしれないけど疲れ果ててここでリタイアです。旦那よ、もう嫁は毎日頑張れないのよ。自分で作って言うのもなんなんだけど美味しかった。ただ、洗い物が多くてどっと疲れたな。なんだろうね～たいした料理作ってないのにさー毎度、キッチン取っ散らかって。涙が出そうだわ。そんな毎日なのに～うちの父親、そう！ミルクパン父は、指が曲がったのに！すっごい元気で！お～い、仕事に行けなくなったから毎日暇だぞー遊びに行くか！って。どんだけ楽天家？おまけに、添木して包帯グルグルの手を友達に見せたいから喫茶店（友達が集まってる）へ行って見せびらかしてるし。アホか！あの時、マジで半泣きだったよね？娘の心配、知らんぷり。今度、転んで足腰の骨が折れたら大変なんだからスクワットしたりウォーキングをサボらないで！と言ってるのには～い、わかりました～！きをつけま～す。とか、ふざけた感じで。まったく、もう！と、言いながら私が心配性で超ネガティブ思考だからその楽天的な脳みそ、ちょっと分けてくれ！親子なのに、なぜ似てない？！思ったりもするけどね。人間は、明るい人の方が幸せになれるような気がする。根暗な私からしたら羨ましいです。さてと、地味に秋を満喫して今日も前向きに行きましょう！ｂｙミルクパン
27Oct
- 完全に曲がっちゃってるんだよ、:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
  昨日、久しぶりに実家に行きました。1週間、熱を出して・・・その前後を合わせたら2週間ぐらい行ってなかったからね。お弁当でも作って持って行こうっと！親は「何にも持ってくるな！」って言うんだけど～持って行きたいよね？と、言っても冷蔵庫にある物で！玉子焼き焼いて～（ブサイク？）唐揚げを揚げて～塩サバ焼きながら隣の圧力鍋でさつま芋の甘煮を作りました。特に弁当用って訳じゃなくて我が家の夕飯！多めに作ってお裾分けです。アスパラも茹でて～弁当箱に詰めました。旦那が会社に行ってた頃、毎朝、作ってたけどね。もう何年もお弁当って作ってないから作り方も忘れちゃった。お弁当持ってワンコを連れて旦那と実家へ行き・・・じゃっ、プリン君とお散歩に行こう！ってミルクパン父と3人で歩き始めて10分・・・。なんと！ミルクパン父、転倒！段差につまづき大転倒！大の字でアスファルトに倒れる。指が曲がってる～血が出てる～そんな時に、携帯にちっとも依存してない3人。誰も持ってない。しゃーないので、私が家まで猛ダッシュで帰って父の保険証と診察券を探し、病院に電話。すぐ見てくれるって。旦那の運転で病院へ！ハイ！見事に曲がってますね。ヒエーーーッ。でも折れてなくて良かった。不幸中の幸いですかね？引っ張るとすぐ治るパターンもあるらしいけど（相当痛い）全然、元に戻らなくて麻酔を打って、再度引っ張ってようやく元の位置へ。ふぅ。先生、今までで1番難しかった。と言ってた。靭帯伸びちゃってるから添木です。3週間は、動かせないそうです。あ～うちの父親も年取ったな。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):今も仕事もして畑もやってるんだけど段差で転ぶなんて。運動してちゃんと足に筋肉つけてくださいよ。でもさ、いろいろ考えたな～いつ緊急事態が起きるか分からないから携帯は、持ってた方がいいね。それに親の保険証や大事な物の場所も共通認識してないとなーとか。子供の頃は、私が病院に連れて行ってもらってたけど逆の立場になってきたな・・・。ありがたいことに普段は、とっても元気なんだけどね。だってさ、手術室で寝かされてる時ゴルフ行ってもいいですかー？って先生に聞いてるんだもん。超楽天家。まっ、それぐらいがちょうどいいと思うんだけどね。私はね、あたふたして疲れましたよ。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):これでも一応さ、病み上がりなんで。健康第一！段差要注意で本日も元気に頑張りましょう！ｂｙミルクパン
26Oct
- Shrimp　chowder　＆　sweetpotato　flies♪
  今日も秋晴れ！朝から気持ちが上がる。いい朝だな。昨夜は、海老チャウダーとスイートポテトフライを作りました。温かいスープが食べたくなって来たよ。野菜を食べるならサラダより温野菜又はスープが好きです。玉葱を炒めて小麦粉を入れて良く火を通しました。じゃが芋（必死で消費中）と人参を入れて～チキンスープを入れて～キャベツ山盛り！この時点では、海老も牛乳も入れないで加圧0分かけました。蓋を開けて～牛乳と海老を入れて塩で調味して完成です。なんとまー簡単な。セロリがあったらもっと美味しく出来たと思うけど無いのでしゃ～ない。アサリがあれば、クラムチャウダー、これからの時期、牡蠣でも美味しいよね。今回は、手っ取り早く冷凍エビを使っちゃいました。そしてさつま芋フライを揚げました。キッチン掃除したのにまた油をバンバン飛ばす。さつま芋を細切りにして水に1時間ほど漬けてアク抜き。水気を切って片栗粉をまぶして揚げました。このスイートポテトフライってアメリカでは、よく見かけるよね？しかも、とんでもなく量が多い。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):1人で注文するとぶったまげることあるね。じゃが芋のフレンチフライもいいけどこのさつま芋も美味しいんだよね。揚げてる時から香りもいい。食欲をそそるね～チャウダーのじゃが芋とさつま芋のダブル糖質で今どき、ありえねぇ～よ！ってメニューだけどいいの、いいの、気にしない。いつもと違う食卓風景だな。それもまたヨシ。好きなもん、食べよう週間なんだよ。スイートポテトフライは、３つの味で食べました。サンバル塩シナモンシュガー他にハーブソルトでも美味しいよね。デザート感覚で！シナモンシュガーは、めっちゃ旨い。（・・・に、決まってる）とまらない旨さでした。体調が良くなったからと言って調子に乗らず1日を過ごしたいです。今日は、仕事が忙しいけど無理せず。健康第一で！マイペースです。ｂｙミルクパン
25Oct
- コスモスが満開♪いい季節だね、秋を満喫です。（*^_^*）
  熱が出ませんでした。調子に乗って！ジム復帰！（えっ？病み上がりで？）大好きなレッグプレス。地味なアスレ、居心地最高！健康だったら何でも出来るね。健康第一です。久しぶりに散歩もしました。うちの近所は、コスモス畑がいっぱい！あちこちで白やピンクの花が満開です。遠くに行かなくても歩いて自然が楽しめる日々。ありがたく思います。今日のランチ！先日焼いて冷凍保存してたお好み焼きです。唐揚げ添え。ピーマンも添えた。うっかりカットしたピーマンを全部冷凍しちゃったよ。不思議だけど冷凍した方が、苦み？アク？が少なくなって食べやすいような気がする。ゴーヤとか・・・。気のせい？昨日、キッチン掃除したけどコンロは、今日やりました。ピカピカだと気持ちいいね。料理のやる気も沸く。白いホーローの受け皿部分は、週1なら中性洗剤で洗います。お湯でも取れちゃうけどね。10日以上放置すると重曹を使うけど汚れがフレッシュならお皿やコップを洗うのを同じですね。ゴシゴシ掃除するのが苦手なので汚れがハードになる前に（めんどーだけど）チャチャチャッとやってしまいます。盛り付けてもまだ全部食べ切れないな。気持ちは、前向きなんだけどね。食べない期間が長くなると胃が小さくなるって言うけどそれ本当なんだろうか。それでも熱が出なくなって食欲も体調も上向きです。今日は、夕焼けが美しかったな。お月さまも眩しいほど。ありがとう。ｂｙミルクパン
- 自家製ひりょうずで夕飯でした。
  秋晴れです。家事やり放題ですね。体調も良くなって今日は、なんとなく熱が出ないような気がする。朝起きて太陽の光をたっぷり浴びてパワーをもらったよ。また微熱が出るのが嫌なので無理せず過ごそうと思います。昨夜の献立手作りひりょうずを揚げました。ひじき煮があったので入れてみた。まるめて揚げるだけ。手作りのひりょうずは、煮込んだりしないでそのまま揚げたてを出汁醤油で頂きます。大根おろしがあれば最高だけどね。無いのでしゃ～ない。アツアツを食べると美味しいね。ご馳走です。豆腐しか使ってないけどね。健康な体ならビール飲みたくなっちゃうね。体調が良ければね、もっといろんな料理を作ってみたいけどなかなか思うように出来ませんね。焦らない、焦らない。今日もマイペースです。昨日、収穫したピーマン！見た目より量があって・・・食べ切れんな～保存することにしました。洗って細切りにカットしました。あ～めんどくさ。こういう作業ってさ、案外手間だよね。でも放置して腐らせちゃうことを思えば頑張るしかないね。久しくスーパーに行ってないけど野菜って高いらしいよね？こんな時でも保存野菜があれば買わなくても何とかなるんだよね。だから、どんな野菜でも大事です。ピーマンは、長期保存をしないのでそのまま保存袋に入れて冷凍しました。10日ぐらいで使い切りの予定です。野菜炒めなどに入れると便利！冷凍野菜って栄養素のことを考えると賛否両論って感じだけど主婦がラク出来ると言う面では、100点だよね。キッチンってさ、揚げ物して油ハネして・・・シンク周りも水が飛んで汚れちゃうよね。昨日は、夕飯後気になってスチームクリーナーをかけた。たまに気になりだしたら止まらないことってあるよね？壁やキッチンのステンレス、キッチンの扉も拭いた。だって、すごい油ハネで汚れてたんだもん。そして最後に床。５００ｃｃの熱湯が無くなるまで部屋中を拭き掃除したよ。サラッサラでめちゃ気持ちがいいな。ごっそり汚れが取れたよ。食後、のんびりしてた旦那には、悪いな～と思ったけどいきなり掃除しました。・・・と言っても15分もあれば終わっちゃうんだけどね。微熱の女。こんなことしてるからなかなか治らないよね？（反省）ゆっくり寝てた方がいいかなぁ～と思うけどあれこれ動いちゃうね。本日もボチボチなり～ｂｙミルクパン
24Oct
- 予告通り(*^^*)緑黄色野菜は、ありません♪（笑）
  快晴です。秋晴れでコスモス畑のピンクがとっても綺麗に見えます。今日は、熱が出ないといいな…。昨日も夕方、熱が出てぐったり。:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):ミルクパン母からも電話がかかってきて病状を報告。一応、金曜日まで熱が下がらなかったら病院に行くってことにしました。私の平熱は、37度で。微熱だと思われる３７．３ぐらいをたいしたことないよね？と病院でシラーッとされるのも嫌なんだよね。（何度も経験済み）それに私のビジュアルが一切、具合が悪そうに見えない。いいのか？悪いのか？丈夫そうに見えるんです。勝手に健康優良児だと思われてるけど子供の頃から健康とは無縁の人生だったんですけどね。もう今さら、誰かに分かってと思う気持ちも無いですけど。今日も穏やかに過ごすつもりです。昨日のお昼ご飯。キャベツの味噌汁ご飯＆昆布の佃煮さつま芋と林檎の煮物温奴ひじき煮緑茶旦那にも具合が悪くてなかなか料理を作ってあげられなれなくて。（悪いね…）ある物でなんとかしました。予告通り、緑黄色野菜はありません。管理栄養士が採点したら20点ぐらいでしょうかねほっとけや！熱がある体には、味噌汁がいいね。自家製赤味噌で薄味で作りました。まるでポカリのように体に染みわたります。体が回復するような気がしますね。味噌汁最高です！そうそう、緑黄色野菜が無いので畑に採りに行きました。いっぱいあるじゃん！これで最後ですけどね！ピーマンの香りが凄いです。ちょっと濃くてつーんとします。唐辛子のような。まさか！辛くなっちゃったのかな？刻んで炒めてみよう！夜ご飯は、軽めにスープにしました。カレースープです。カレーは、重すぎて食べられないからあっさりと野菜スープです。ニンニクと生姜は、多めに使って炒めました。人参、玉ねぎ、ジャガイモを入れて～大量のじゃが芋を必死で消費中です！芽が出ちゃう。ボロニアソーセージを入れて～山盛りキャベツを投入！ウエイパーで味付け。カレー粉は、多め。カレー粉って、減塩の味方だよね！うす塩でも全然オッケーです。香辛料ってすごいね。圧力鍋で加圧0分で完成です。カレーよりも美味しい具合が悪くてもモリモリ食べられるね。体も温まりました。野菜ばっかりで片寄った食事。とりあえず体力回復の為に食べられる物を食べる。今日も元気のためにご飯を食べよう！こんな年になっても親に心配をかけて申し訳ないな。1日でも早く回復させなくちゃね。仕事を休めと言ってくれるけど～それもなかなか難しい。家事もやらずに放置できないことがいっぱいあるよね？体と相談しながら過ごします。ｂｙミルクパン
23Oct
- ご飯を作ってる最中に、また熱が上がって…(-_-;)
  昨日、もう熱は出ないなぁ～って朝思った。ずっと外出してなかったから久しぶりに外の世界がみたくて買い物に出かけた。と、言ってもワンコのジャーキーを買いに。（ママが寝込んでいる間に無くなっちゃったね）ついでに旦那の物とか欲しい物があったので。とくに体調を崩すこともなく元気に帰宅。よし、今夜は食べたかった南瓜の天ぷら揚げよう！と意気込んでた。カットして、あとは揚げるだけ‼準備しておいたら揚げる頃、なんか・・・熱？体温計で測ったら微熱でした。やっぱね、めっちゃ体調悪くなったんだよ。もの凄い睡魔。口半開きにして口呼吸で寝ちゃう。でも、どうしてもかぼちゃの天ぷらが食べたくて。旦那が手伝うと言ってくれたので揚げました。熱があっても作った夕飯♪揚げたのは、かぼちゃとさつま芋の天ぷら。ひじき煮と、さつま芋と林檎の煮物は、熱が出るちょっと前に完成してた。本当は、湯豆腐もやろうとか、いろいろ考えてたんだけど途中でリタイアになりました。熱あっても天ぷらが美味しく食べれた。頑張って良かった。水曜日、高熱で見れなかった相棒を見ながらご飯タイム中途半端なところで終わったな～早く水曜来ないかな。悶々とするわ。ご飯食べれないと全然回復しないな・・・。栄養とか関係なく食べたい物を食べるってことにしてて～少しでも多くの物を食べて体力をつけよう。食生活に関していろいろ考えすぎるのもストレスなんだよね。昨日チラッとみかけた健康番組でもさ主婦が作ってる料理に専門家がイチャモンつけてたよね？酷くない？栄養素のグラフ通りに完璧な料理を毎日家族に提供してる人っているの？私は、暇な人なんていないのに作ってるだけですごいと思うよ。だって今どき、料理しない人っていっぱいいるじゃん。それなのに野菜の切り方にケチつけて、野菜を水につけたら栄養が出ちゃうと思うけど水につけたい時もあるじゃん。人間は、野生動物じゃないんだよ、エグすぎて食べられない物は、栄養を捨てても美味しくしたい時ってあるよね？それなりに、みんな頑張ってるのにさ。健康番組って主婦に厳し過ぎる。家族の健康を失うのは、お前の料理のせいだと言わんばかりに。外食ばかりする人には、グルメだとか美食だとか絶賛するのにね。酷いわ。私は、家族のためにご飯を作る人って優しい人だと思うよ。だって、嫌いな人にご飯って絶対に作れないからさ。疲れてても家族のことを思うからキッチンに立てるんだよね。主婦ってなんなんだろうね。家事のすべてが減点方式で終わりも無ければ満点が来る日もない。それでも死ぬまでやるんだよ。昨日、義母にフレンチトーストを持って行ったら歯医者に行ってこんなもん喰えんと怒鳴られた。知らんがな、あんたが歯医者に行ったなんて。気が利かん嫁だと言わんばかりにムッとされた。じゃ、捨てろや！と思ったけど喧嘩するのも面倒だったから知らんぷり。大人だわ、わたし。そして義兄が糖尿で食べる物の制限が多くて…と言う話を聞いてた。（たまには、愚痴りたいよね？）それなのに、コンビニ弁当や総菜ばかり買って来てテーブルに並べる嫁。←義母の娘。鬼だよね。親も娘も人の気持ちを考えたことないのかね？こんな人たちもいるのに、料理する主婦を全否定するような番組をみると腹が立つわ。私の料理も専門家がみたら間違いだらけだと思うけどストレス溜めて生きるよりラクな道を歩かせてもらうよ。あ～今日、うちの冷蔵庫に緑黄色野菜無いわ～突っ込みどころ満載だねーいつでも落第点つけてくれてｵｯｹｰ☆⌒d(´∀｀)ノよ。どうやら都市伝説ではなく、熱は、夕方になると上がるらしい。⤴今日こそ、熱を出さずに1日を終えたい。無理せず過ごそう。仕事に家事は、休めないんだけどね。ｂｙミルクパン
22Oct
- 好きな物プレート＆自家製フライドポテト♪
  やっと熱が下がったっぽい。昨日も夕方、微熱が出てだるくて寝てた。(-_-)zzzなんだろうな。辛かった。お昼ご飯を無理に食べるのはやめようと思って好きな物をプレートに並べたら食べられた。オレンジパイナップルキャベツアスパラ温泉卵唐揚げ頑張って米を食べようと思うと喉を通らないから好きな物だけ。頑張って食べなくてもいいよ！と自分に言ってお皿に並べてみたよ。旦那が唐揚げ食べたいと言ったので揚げました。ご飯もつけました。味覚が壊れてて？(熱で）何を食べても美味しくないんだけど果物は、口当たりが良くていいね。ビタミンCも補給です。夜には、元気も出て！夕飯は、なぜかフライドポテト！実家でもらって来たじゃが芋が大量にあって芽が出始めちゃってるんだよね。急げ、急げ！食べ切らなくちゃ！皮を剥いてスティック状にカットして1時間ほど水に浸しました。水気を拭いて片栗粉にまぶして～ひたひたの油で揚げました。昔は、片栗粉でコーティングしないで素揚げしてたけど思ったようにカリッと揚がらないし・・・簡単そうで難しいなって感じだっただよね。片栗粉のことを教えてもらって以来、これはいい！と思ってやってます。カリッとサクッと揚がるよ。新しい油で揚げると油っぽくなくてあっさりしてる。食欲をそそるね。揚げ物Love♡ケチャップとサンバルで食べました。ホクホクでめっちゃ旨かったです。ポテトサラダやコロッケなんて消費の方法もあるけど～うちは、フライドポテトが1番人気かな～また揚げようっと。簡単に済ませちゃった夕飯でした。体調も回復したから秋晴れをどうやって楽しもうかな？いい天気だね。ｂｙミルクパン