今日も秋晴れ！
朝から気持ちが上がる。
いい朝だな。
昨夜は、海老チャウダーとスイートポテトフライを作りました。
温かいスープが食べたくなって来たよ。
野菜を食べるなら
サラダより温野菜又はスープが好きです。
玉葱を炒めて小麦粉を入れて良く火を通しました。
じゃが芋（必死で消費中
）と人参を入れて～
チキンスープを入れて～
キャベツ山盛り！
この時点では、海老も牛乳も入れないで
加圧0分かけました。
蓋を開けて～
牛乳と海老を入れて
塩で調味して完成です。
なんとまー簡単な。
セロリがあったら
もっと美味しく出来たと思うけど
無いので
しゃ～ない。
アサリがあれば、クラムチャウダー、
これからの時期、牡蠣でも美味しいよね。
今回は、手っ取り早く冷凍エビを使っちゃいました。
そして
さつま芋フライを揚げました。
キッチン掃除したのに
また油をバンバン飛ばす。
さつま芋を細切りにして
水に1時間ほど漬けてアク抜き。
水気を切って片栗粉をまぶして揚げました。
このスイートポテトフライってアメリカでは、よく見かけるよね？
しかも、とんでもなく量が多い。
:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
1人で注文すると
ぶったまげることあるね。
じゃが芋のフレンチフライもいいけど
このさつま芋も美味しいんだよね。
揚げてる時から
香りもいい。
食欲をそそるね～
チャウダーのじゃが芋とさつま芋のダブル糖質で
今どき、ありえねぇ～よ！ってメニューだけど
いいの、いいの、気にしない。
いつもと違う食卓風景だな。
それもまたヨシ。
好きなもん、食べよう週間なんだよ。
スイートポテトフライは、
３つの味で食べました。
サンバル
塩
シナモンシュガー
他にハーブソルトでも美味しいよね。
デザート感覚で！
シナモンシュガーは、めっちゃ旨い。
（・・・に、決まってる）
とまらない旨さでした。
体調が良くなったからと言って
調子に乗らず
1日を過ごしたいです。
今日は、仕事が忙しいけど
無理せず。
健康第一で！
マイペースです。
ｂｙミルクパン