みなさま、Aloha!
今日の『ミートレスマンデー』記事は
ハワイ島のプナ発の
大好きなヴィーガンジェラート屋さん
Nicoco
＜カラパナのナイトマーケットにて＞
カラパナのナイトマーケットで
ワッフルコーンを焼いてもらい
（初めて食べた焼きたてのワッフルコーン。
ワッフルコーン好きにはたまりません！）
味見して大満足した２つのフレーバーを
頬張ったジェラート。
その美味しさに感激して以来、
ファンです
パーホアにショップができたなぁと
思っていたら・・・
＜パーホアのショップ Nicocoのサイトから＞
ヒロにもショップができていました！
＜ヒロのショップもNicocoカラー＞
パーホアのダウンタウンのショップ。
私たちがパーホアを訪れる日曜は定休で、
まだショップでは、ジェラートを
味わえていないのですが・・・
ハワイ島のヴィーガンカフェのあちこちで、
あるいはヴィーガンではないレストラン
のヴィーガンジェラートとしても
導入されているので、もし、ショップに
立ち寄る機会がなくても、
味わうチャンスはあるかもしれません。
＜ナイトマーケットの看板＞
Nicocoの特徴は・・・
基本的にすべて地元の素材を使っていること。
少量のバッチを手作りしていること。
そして（だから？）
とってもフレーバーが多いこと
年を通して、その時に手に入る地元の素材を
使うので、そのフレーバー数は、なんと！
４００種類（！！）
＜好きだったフレーバー。いつかまた巡り会えるかな＞
「ヴィーガンジェラートなんて・・・
あっさりしてて物足りないんじゃない？」
なんて、思いましたか？
とんでもない！です。笑
ココナッツミルクベースなので、
クリーミーでリッチなのです。
そして・・・
ローズの香りやリッチなカカオなど、
素材を大切にしているので、
香りが繊細で豊か。
色も（私はカカオやらコーヒーのフレーバー
が好きなので写真の色はパッとしませんが！）
ペールブルーからベビーピンクなど
ロマンチックなカラフルさ
美しく美味しいだけではなく、
環境にも優しい
ヴィーガンジェラート
なぜヴィーガンジェラートが環境に
やさしいの？と思った方は良かったら、
こちらの記事を読んでみてください→
う〜ん。
環境にやさしいだけではなく美味しい！
という方が、近いかしら？
とにかく！笑
ハワイ島を訪れることあれば、
ヴィーガンな方もアイス好きの方も
ぜひ、試してみてくださいね
Pahoaのショップは：
15-2929 Pahoa Village Road
ヒロのショップは：
185 Kilauea Ave
＜Nicocoのウェブサイトからロゴをお借りしました。
オーナーカップルのNicoというワンちゃんがロゴのモデル＞
ヴィーガンもヴィーガンじゃない人も、
みんなで楽しめるスイーツやジェラート、
そしてドリンクや食事のチョイスが
増えますように
心からのアロハを込めて
Keiko & Emi