11月16日(金)、2018年の207杯目のra-men reportです。
この日のランチは横浜西口のニュータンタンメン本舗さんでの実食、2018/11/1(木)以来の訪問でした。
この日は「タンタンメン(780円)」をいただきました。
赤池地獄の定期巡回、いつも通りにめちゃ辛で楽しみました。
数杯のオーダーを一度に調理して、徐々に唐辛子を増やすことで数種の辛さを作るシステ
ム。
ということは、めちゃ辛は大概ラストに完成します。
辛度や麺の茹で加減にかなりブレがあるのも、お味のひとつ。
この日は辛さ控えめの麺柔らかめ、でしたよ。
ごちそうさまでした!!
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