7月19日(木)、2018年の126杯目のra-men reportです。
この日のランチは横浜駅西口の吉村家さんでの実食、2018/5/22(火)以来の訪問でした。
この日は「ラーメン(700円)」に「きくらげ(100円)」をトッピングしていただきましたよ。
家系と云えば濃厚豚骨を看板にするお店が多いですが。
レジェンドの一杯はむしろあっさりと感じ、スープとかえしのバランスが絶妙です。
初めての実食[5/22(火)]では辛く感じたかえしですが、この日はデフォルトで文句無し。
さっと湯通ししてあるきくらげと共に、素晴らしい一杯を楽しませていただきました。
ごちそうさまでした!!!
2018年のラーメン
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