シルバーウイークの食いしん坊な女たち

今回はササキさんの新シリーズ

登場人物も増えてなんだかにぎやかです(^_^)

～ある金曜日の和食料理店で～

今日はおなじみ箸派のおしん子の

妹の「かずの子」の娘「たら子ちゃん」４才が

幼稚園の運動会でなにやら１等賞をとったらしく、

それを逃さず口実に

タ子おばあちゃんののおごりで

会席を食べることになった。

フォーク派のタバス子と

その妹のバジリ子も潜りこむことに・・・

おしん子：やっぱりいいわねぇ、

のれんをくぐると囲炉裏があってー

青いタタミの上で、あたし熱燗もらおっと。

タバス子：あたしはビールね。

かずの子：あたし運転手だからお茶で、

おばあちゃんもね。たら子はオレンジジュースにしてー。

バジリ子：わたしはとりあえず赤ワインがいいかな。

おしん子：ほぅーさすがタバス子の妹ね。

これから何を食べるつもりかしら？

まぁ好きに飲んでちょうだい！

たら子ちゃんおめでとうカンパーイ！

　パチパチパチ(たてまえ以上)

タバス子：あっ来ました「お通し」

おしん子：これ「先付」でしょ？

居酒屋じゃないんだからもう。

４才のたら子ちゃんもしっかりバッテンで

マイ箸を持ってお刺身を食べていた。

その手に合った１６ｃｍの箸には

「たらこ」と名前が入っていた。イカシテルゥー。

店で出る割り箸はさすがにこどもには長すぎるかも・・・

タ子おばあちゃん：たら子ちゃん、

お箸はね、まず右手で上から持ち上げてー

左手を下からそえてーそれから持つのよ。

そうそう。かずの子ー、家でちゃんと教えてるの！

おしん子：教えてるわけないでしょ。

親自体がちゃんと持ててないし。

見てみなよ、けっこうみんな正しく持ててないでしょ。

自己流だったりで・・・

タ子おばあちゃんの塩焼きのさかなのお皿には

頭としっぽがつながったきれいな一本の骨しかなかった。

一方、バジリ子のさかなはぐちゃぐちゃ。

チョット見苦しい状態だ。本人はというと、

さほど気にもしてない様子。

タ子おばあちゃんは半ばあきれつつ

箸休め　でお茶を飲んでいるとー

タバス子：「箸休め」って箸置きでしたっけ？

　箸も少し置いてあげて休めるんじゃ・・・

またはアタシが食べるのを休む・・・？

おしん子：バカねぇ、小鉢のお料理のことよ。

少しの和え物や煮物とか・・・。

和食ならではのいい言葉だわね。

かずの子：そうね刺身や酢の物を「向付」って呼んだり、

ご飯と最後に出るお椀の汁物は「箸洗い」なんていうそうよ。

バジリ子：へぇ～なんだか趣きがあって

日本っぽくっていいね。カシスオレンジないかなぁ。

「みんなで食べるとおいしいね！」

「何はなくても健康第一だからねぇ～ホッホッホゥ」

こうして、タ子おばあちゃんは

敬老の日を前にさりげなくみんなをもてなし

朗らかにふるまうのだった。

たら子：あたし、ばあばとじいじにお箸買ってあげるの！。

らっきょうじいさんは愛犬ホッピーと家で留守番だった。

おばあちゃん万歳！　おじいちゃん万歳！　

相手がいるから自分らしくいられる

私は結婚して15年になります

「できちゃった婚」だったので
結婚式を挙げたのは3年後
子連れ結婚式でした

最初は「順序が違う」といわれて
一時期は誰にも歓迎されていない
結婚なのかなと思い悩みもしましたが

そんな時、いつも「相方」が
「私だけはあなたの味方だから」と
励ましてくれました

それからいろいろありましたが
なんとかお互いがお互いを支えにして
今があるのかなと思います

結婚式には・・
親戚や友人など予想を上回る人が
頼りない私のために集まってくれ
感激したのを今でも覚えています

・・・と前置きはこのくらいにして

多くの人が一生のうちで最も
心に残る思い出の一つに
なるものに
「結婚式」があります

その結婚式の
引出物や席札 に
お箸をお選びいただく
お客様が増えています

箸は「人と人との橋渡し」
というような意味合いを
いろいろなホームページで
説明していることも

お箸をお選びいただく
「理由の一つ」になっていると
思いますが

私はあるとき、
ご結婚を控えたお客様から
「なんでお箸は結婚式の
お祝いにむいているのですか？」と
聞かれて、

確かな根拠は
全く無かったのですが
こんな風にお答えしたことがあります

「お箸は一本では十分にその
機能を発揮できません。

２本揃って1膳となり、初めて
いろいろな機能を持つ
すばらしい、
そして欠かすことの出来ない
食器になります。

これは人にも言えることで
人はみんな(人にもよりますが)
一人で生きていくことはできません

誰にも頼らずに生きていくといっても
自分が気づかないところで
多くの人に支えられています

また自分では「一人で生きていく」と
思ってそれを実践したとして

私にはなんだか寂しい人生のように
思えます

「人」という字の象形文字の意味でも
小さいころに教わったように

お互いが支えあって初めて
人として存在できます

夫婦も同じで
お互いが支えあい、励ましあい
認め合って

「お互いの存在のおかげで
自分らしくいられる」

だからそんなところが
お箸と似ているので

新郎新婦のそういった想いを

ご両親をはじめ、

今まで自分たちを見守ってくれた

大事な列席者の人たちに

「宣誓」する意味合いも込めて

お箸が結婚式のお祝いの品に
向いているのだと思います」

電話越しだったので
お客様の表情はわかりませんでしたが

納得したかのような

そしてどこか
自分の願いや思いと重なっていたのか
安心したような声で

「わかりました。
やっぱりお箸を選んでよかったです
今から列席者にお渡しするのが
楽しみです(^_^)」

といってくれました。

私の説明が本当に
いわれなどと照らし合わせて
正しいのかは
正直分かりません

でもそんな風に思えたら
何となくこれからの
生活のお膳立てをしているようで

「幸せのレシピ」のように
感じたりしませんか？

お箸は幸せの「架け橋」でも
あるのですから・・・

＊「一生、食べ物に困らないように」
との思いから結婚される方への
贈り物としてもお箸を選ばれる方が
増えています

また出産のときに
子供を悪いものから守る
「魔除け」のお守りとして
桜のお箸を贈られる方もいます

あなたはどんな想いを込めて
お箸をプレゼントに選びましたか・・・

「手づかみ派」、参戦!

今日はササキさんの新シリーズ第２弾です(^_^)

先日「箸派」「フォーク派」の

論争 がありましたが

世界では３分の１以上の国々が

手づかみでものを食べる

手食文化だそうです。

箸、フォーク、さじなどは使わずに

素手で食べるらしい。

我々日本人ににはあまり

なじみがないですね。

が、しかし意外と知らぬ間に

素手で食べていたりもするのです。

おむすび、すし、カニ、パン、ピザ、

ハンバーガー、肉まん
枝豆、手羽、とうもろこし、

せんべい、ビスケット、みかん・・・etc

そのたべものの温度やかたさ、

手ざわりなどを感じながら
口に運ぶ。　手食あっぱれ!？

実際、手づかみで食べたほうが

おいしく感じられるものも少なくないかも。

箸派おしん子乱入：でも、うどんはやっぱり箸でしょ!

もちろん秋刀魚も

フォーク派タバス子乱入：ラザニアはフォークだわ。

熱々ドリアだってー。

同じものを食べるなら、

どうせならよりおいしくいただきたいものですね。

(作る人や一緒に食べる人にもよりますがね・・・)

いったいどんな道具(食器)で食べると

よりいっそうおいしく食べられるのか？

おしん子さんもタバス子さんも,

もう少し考えてみなさいよっ!

食欲・味覚の秋をもっとおいしく!

一双のついばみ

今日はヨシダさんの

ちょっと変わった

マイ箸実践記？です(^^)

日曜日、友人とでかけました。
お昼に中華料理のお店に入って
上海焼きそばなるものをいただきました。

焼きそばとはいうものの
その実態は　むしろ

焼きうどんbut醤油味にアラズ。

友人は海鮮粥を。

普段から、食事が極端にゆっくりな
２人なのですが
その日はぶっちぎりで
ヨシダが遅い。

その訳は、
料理中か食事中かに生産された
極端に細切れになった麺を残すまいと
必死に箸で追い掛け回しているから！

１センチに満たない麺。

中華料理特有のたっぷりの
油の中のソレは、いくつも皿の底に残る。
もやしも。

「手伝おうか？」
ついには皿をテーブルの中央に据え
友人とヨシダと向かい合わせて２人がかりで
ヒトツの皿をつっつきあう始末。

もの言わず
ひたすら高速で
皿と口を往復する箸・・・・。

シュッ！　ぱく
シュッ！　ぱく
シュッ！　ぱく

「なんか、、、、あたしら鳥みたいね。」

だがしかし
皿をきれいにあけた
この達成感を誰に伝えよう。
完食シタアルヨーーーー。

私：私も箸使いはあまり自信がないので

光景が自分の事のように浮かんきます。

防御策としてはお箸で美しく

食べる自信がないものは食べない(^^)　

・・・かな

＊一双・・・・お箸の数えかたのひとつ

小さな強敵

当店の商品の一つに

手作り箸 があります

インターネットでご注文

いただくケースが多いのですが

勿論、店頭でも受け付けておりまして

あまり他に同様のサービスをしている

お箸やさんが多くないからか

結構、遠くからお越しいただく

お客様も多いです(^_^)

多いのは結婚されるカップルの方が

ご両親へのプレゼントとして

「今まで育ててくれたことへの

感謝の気持ちを込めて」

作られるケースと

お子様（主に小学生)の

夏休みの工作で

親御さんと一緒に

来店されるケースです

そんなとある夏の日

東京からお子様と

親御さん4名のご家族が

「手作り箸を作るためだけ」に

ご来店いただきました

親御さん：今日は一日よろしくお願いします

私：こちらこそ、遠くからありがとうございます。

ゆっくり作っていってください(^_^)

一通りの説明が終わり

製作に取り掛かり

切り出しナイフなど普段

使い慣れない道具に

最初は苦戦しているようでしたが

徐々に上手に使えるようになっていき

お昼休みを入れて

世界でたった一つの

「オリジナル箸」が完成しました

お子様はとても満足そうです。

出来上がったお箸も

初めてとは思えないほど

良く出来ていました

お母様はちょっとお疲れ気味でした(^_^;)

私：それではこちらでお預かりしまして

漆を塗って仕上げ、ご自宅に

発送させていただきます(^_^)

ありがとうございます。。と

いいかけた時でした

お母様：あのぉ、、

いくつか質問があるのですが・・・・

私：　(＠_＠;)、は、はい

聞くところによると

あらかじめ用意してきた質問の

答えを聞き、それを

工作と研究ということで

学校で発表するそうです

お子様：「一年間にお箸はどれくらい使われるんですか？」

私：約２５０億膳です。

ご家族：(＠_＠;)え、そんなに。。

お子様：なんでマイ箸を持つといいんですか？

私：使われるお箸のうち、ほとんどは割箸で

本当は割箸は家を建てるときに使った木の

余りをムダにしないようにお箸として利用して

いたのですが

一部、中国からの輸入された割箸は

お箸を作るためだけに森ごと全部

伐採してしまっているので

それが環境破壊につながっているんですよ。

それなので使い捨ての割箸ではなくて

自分専用のお箸を外食時にもっていくことで

少し、環境を守るお手伝いが出来るというわけです

（お子様は必死にメモをしています。）

いい加減なことは言えません

冷静を装っていますが

実はとても緊張して冷や汗が・・(^_^;)

少し得意げに話していた私でしたが

それもこの辺まででした。

お子様：どんな木がお箸に向いてるんですか？

私：主には建築資材で使われた残りを使うというのが

基本なので、ヒノキやスギなどですが

硬くて折れにくい木が向いています

鉄木や黒檀・紫檀・鉄刀木などです

（このへんでもだんだん、答えるのがきつく・・(^_^;)）

お子様：木のどのへんを使って

お箸にしているんですか？

私：(＠_＠;)、、、そ、そうですね

同じ木でもやわらかい部分と

硬い部分があり、

模様や丈夫さも違うので・・・と

まごまごしていたら

横からササキさんが助け舟を

出してくれました

ササキさん：それぞれの木の中で

一番お箸に向いているところを

選びながら作っています(^_^)

私：そ、そういうことです(^_^;)

お子様：ありがとうございました(^_^)

専門店のスタッフとしての試金石？

ともいうべき質疑応答を終え

ほっとしていると

お母様：「記念に写真を撮っていただいていいですか？」

私：「はい、大丈夫ですよ」

ハイチーズとして写真に納まった私の笑顔は

きっとぎこちなかったに違いありません(>_<)

春の風のようにさわやかな

それでいて今までのお客様の中でも

一番手ごわい「小さな強敵」でした(^_^)

この日、お店が終わって家に帰ってから

お箸と木の勉強をこっそりまた始めました(^_^;)