フレンチトースト

私はいつも朝からご飯をいっぱい食べますけど、今は少し食事を控えているので

久しぶりにフレンチトーストを作りました

私はメイプルシロップをかけていただきます。バターでじっくり焼くと外はカリッとして

中はプリンのようにぷるんとしてとっても美味しいです

（フレンチトーストの材料）

牛乳　１００ｃｃ

卵　１個

お砂糖　大さじ１ １／２

食パン　薄切りのものだと２枚分くらい出来ます

バター（焼くとき用）

（作り方）

１．まず卵液を作ります。卵を割ってよくほぐします。そこに牛乳・お砂糖を入れてよく溶きます。

２．１の卵液に食パンをじっくり浸します。食パンの中まで裏表まんべんなく液を浸透させてください。

３．フライパンにバターをたっぷりとかして、焼いてください。私は中火より弱めの火で蓋をしてじっくり

　　焼きます。（プリンと同じようなものなので、蒸し焼きにするような感じです）

４．焼き色がついてきたら、ひっくり返します。上手にやけている時は焼いている時倍ほどに膨らみます）

５．両面焼けたらお皿に盛り付けて、お好みでチョコ、粉砂糖、メープルシロップなどをかけてお召上がり

　　下さいね。

ワンポイント

卵液にインスタントコーヒーを入れるとコーヒー味のフレンチトーストが出来ます＾＾

たまにはそういうのも美味しいです。

ホイップクリームやアイスクリームを添えてとデザートにしても美味しいですよ

簡単栽培セットその後②

コンビニで買ってきた簡単栽培セット（左カモミール、右バジル）がこんなにおっきくなりました

黒のポットの下から真っ白の根っこが見えていて元気いっぱいだったので植え替えてあげました。

ただバジル等のハーブは根っこが張るのでほんとはもっと深いプランタータイプがよかったんですけど、

素焼きのものでちょうどいい感じのものがなかったのです。なのでボールタイプのおっきめのものを買ってきました。

プラスチック鉢だといろんなタイプのものがあるんですけど、プラ鉢は夏になると鉢自体が高温になって

根っこを痛めてしまうというのを聞いたのでそれい以来ずっと私が植えるものは素焼き鉢にしています。

先週くらいに１センチくらいのちいさなバッタに食べられて、バジルはちょっと虫食い状態です

このバジルはお料理に使いたいので、おっきくなったら株分けして３，４株に増やしたいと思います＾＾ｖ

このカモミールはローマンカモミールなのか？ジャーマンカモミールなのか？わかりません。

お花が咲いたらわかるのですごく楽しみです＾＾　カモミールも以前育てたことがありますけどかなり

でっかくなるので大きめのボールにしました。

土は市販の土にバーミキューライト、赤玉土を混ぜて水はけをよくしつつ、保水性のある土にました。

市販の土ってメーカーによって全然土の質が違うので、自分でオリジナルブレンド土を作るといいですね。

育てる植物によって、酸性・アルカリ性を調節しないといけないものもあるのでネットなどで調べて

ください。

ちなみにバラは弱酸性にするために少しだけ「くん炭」をまぜるのが大切なようです。
４月２０日頃

６月２日頃

串揚げダイニング J-STYLE

お友達がおすすめのお店「手羽一郎」（ふざけた名前）

に行く予定でしたが、満席だったので断念しました。

このお店は名古屋名物の手羽先がものすごーーく美味しいらしいです。

かなり強い雨が降っていてお店探しも大変なので、来た道で目に付いた

串揚げやさんに行くことにしました。

（牛、じゃがいも、ホタテ、シュウマイ）

（うずらのベーコン巻き、つくね）

（ライスコロッケ）

（軟骨の唐揚げ）

（かぼちゃ、えび、白身魚）

この注文の際にアスパラもお願いしたんですけど、忘れられていました

この後アスパラの為に２０分ほど待ちましたが、催促したにもかかわらずまた忘れられて

たのです　　さすがにアスパラはキャンセルしました。

創作串揚げを期待して行ったんですけど、わりとシンプルな串揚げやさんでした。

でも私好みの細かいパン粉で揚げてくれはって美味しかったですよ。

ご馳走さまでした＾＾　「手羽一郎」はいつになったらいけるのかな？

串揚げダイニング Ｊ-STYLE （ぐるなび）

住所　大阪府大阪市北区曽根崎2-13-3 ANビル1F

電話　06-6311-4601

営業時間　17:00～23:00（food L.O.22:00）