さてさて、みなさま
小松菜やほうれん草､菜花､春菊などの青菜。
和え物やサラダにする時皆さんは
→たっぷりのお湯で茹でますか？
→レンチンしますか？
→蒸しますか？
私はウォーターソテーがお気に入り！
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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。
食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。
体に負担をかける白砂糖､添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
なのにラクチンで簡単、時短で美味しい！のが自慢↑*
そして「料理・キレイ・健康のなぜ？」の知識も知れる
あなたに合った食べ物や食べ方も知れる
そんなお得な料理教室です。
茹でることもありますが
ウォーターソテーなら
お湯をたっぷり沸かす時間内で
余裕で小松菜1袋分に火を通せちゃいます♪
ただし､
✔ほうれん草などアクの強いもの
✔菜花などの苦味が苦手な場合
✔柔らかい歯ざわりが好きな場合
・・・は、茹でるのがオススメです。
picは【菜花とにんじんのピーナッツ白和え】
実はにんじんのせん切りも
ウォーターソテー♡
豆腐の湯通し？温めも
ウォーターソテー♡
切った菜花→せん切りにんじん→豆腐の順に
それぞれウォーターソテーしていくだけ！
だからめちゃくちゃ早く出来る♬
そして今回は胡麻ではなく
クラッシュピーナッツ入り
和なんですけど洋テイストになって
いつもと違う雰囲気で箸も伸びるーww
美味しゅうございました♡
#時短料理 #時短レシピ
#白和え #副菜 #簡単レシピ
青菜のウォーターソテーの方法は
stand.fmでお聴きいただけます📻
まだ始めたばかりで配信内容も
心も頭も絶賛迷走中😅
全然慣れなくて
よく分からない感じになってるので
リンク貼りません.苦笑
→諦めがついたら貼ります😳
検索で探してみてくださいm(_ _;)m
→インスタグラムでも別記事書いてます
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*メニュー考案/レシピ作成/料理写真撮影/スタイリング 全担当
アラジンオリジナルレシピサイト Haruru料理教室/料理研究家 双葉
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