2021年2月開催：安曇野の材料でつくる､無添加みそ作りレッスン
募集締切間近です！
満席にならなくても
発注の関係上23日に締め切ります。
【詳細】
「うぬぬっ
」
パセリ嫌いな方は
これは見ただけで↑こう唸るかな.笑
そぼろ炒めにパセリをどっさり……
1袋分入れました！
シアワセ〜.笑
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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。
食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。
体に負担をかける白砂糖､添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
なのにラクチンで簡単、時短で美味しい！のが自慢↑*
そして「料理・キレイ・健康のなぜ？」の知識も知れる
あなたに合った食べ物や食べ方も知れる
そんなお得な料理教室です。
パセリって
添え物のイメージ？
いやいや
セロリや春菊、ニラなど
他の香り野菜と同じように
ぜひ使ってみて！！
生で食べるより、
炒めたり煮たりすると
パセリが苦手な方でも
"ふつう"に食べれると思いますよ
私がナゼこんなにパセリ押しなのかと言うと
(私は)美味しいのももちろんなんですが
栄養がものすごくあるんです！
↓炒め途中……
↓途中でもこんなに少なくなっちゃって……
↓出来上がりはさらに少ない…
と言うかちっちゃくなっちゃいます
栄養の多さは
緑黄色野菜の中でもトップクラス
まずは《強い抗酸化作用》
ビタミンCとEを豊富に含んでいるので
活性酸素を抑えて、
いわゆる体が錆びる(酸化)するのを
防いでくれます。
エイジングケアですね〜
動脈硬化などの生活習慣病予防にも◎
次に《βカロテン》による効果
βカロテンはご存知の通り
体内でビタミンAに変換されますが、
✦美髪
✦皮膚や粘膜を保護して潤す作用
が特にお気に入り！
《骨粗鬆症予防にも》
特筆すべき点はビタミンKの含有量！
ビタミンKを含む食品は多くありますが
その中でも一番多く含んでいるのがパセリ！！
カルシウムを骨に定着させる働きがあるので
骨に心配がある方は
すすんで食べましょう.笑
それから私のお気に入りは香り！
あのパセリ特有の香りには
✦口臭予防
✦食中毒予防
✦食欲増進
などの働きが
↑この作用を抜きにしても
パセリの香り、好きだわぁ
(セロリの香りも好き)
生だと独特の歯ざわりと香りに
「うぬぬっ」となるかもですが、
炒めたり煮ると食べやすくなりますよ！
お試しください
harurufoodstudio →インスタグラムでも別記事書いてます！
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*メニュー考案/レシピ作成/料理写真撮影/スタイリング 全担当
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