「手軽に作れたらいいな」
そうずっと思っていた、豆乳クリームチーズ
植物性の材料のみで作るチーズ系は
→手に入りにくい材料がある場合が多い
→材料の種類が多い
→作り方が面倒
・・・だったりして手を出しにくくて。
でも手軽に作れたら、作りたいなぁ。
特にクリームチーズだったら
バゲットなどに塗ったり、
サーモンやアボカドと一緒に食べたら
美味しそうなのに…。
そう思ってました。
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こんにちは、Haruru料理教室主宰/料理家 双葉です
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で、ちょっと思いつきで家にある無調整豆乳と
その他の材料とで実験的に作ってみたら、
ヴィーガンクリームチーズになりました(笑)
このクリームチーズを素にして何が作れるかなぁ
やっぱりチーズケーキ?
と言いつつチーズケーキが何気に好きじゃないので
やはり料理に使おうか
でもとりあえずはスコーンを焼いたので
それに付けて食べようかと思います
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