鰯と言えば
DHA：ドコサヘキサエン酸
EPA：エイコサペンタエン酸
をはじめとするオメガ３（n-3系脂肪酸）がたっぷり！
EPAは血液の流れをよくする働きがあって、
血栓ができるのを防ぐ働きがあるそう。
（よく言われる「血液サラサラ」ってやつですね）
DHAには悪玉コレステロールを減らす作用や
中性脂肪を減らす働きも。。。
↑これは嬉しい
もう若くないお年頃。
血液の質も中年太りも毎日気になるww
魚屋さんで1パック198円＋taxの鰯を発見したら
買わずにはいられませんでした(笑)
そして作ったのは【鰯のミートボール】
映えないpic…
―――――――――――――――――――――
こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家 双葉です
Haruruがお伝えする料理は季節の食材を使った体に優しい野菜中心のメニューです。
食べて体のメンテナンス・アンチエイジングができる、
季節の食べ方・調理法を取り入れた無添加ごはんが基本となっています。
体に負担をかける白砂糖､添加物が入った○○の素や調味料等は使いません。
なのにラクチンで簡単、時短で美味しい！のが自慢↑*
そして「料理・キレイ・健康のなぜ？」の知識も知れる
あなたに合った食べ物や食べ方も知れる
そんなお得な料理教室です。
買ってきた鰯。
二人暮らしでは蒲焼にするには量が多いので
鰯のミートボールにすることに。
野菜も鰯もフープロでミンチにしちゃうのでお手軽ですww
↓それにしても これで198円＋taxって安い
今回は紙パックのあらごしトマト と
セロリ､玉ねぎ､生姜などでソースを作って煮込みました。
鰯のミンチはフープロにかけると歯ごたえがなくなっちゃうので
別に除けておいた鰯の粗みじん切りなどを加えても良いのだけれど。
骨も気になるし。
玉ねぎなどを入れても以前パッとしなかったので
今回ザクザクに刻んだカシューナッツを入れたらいい感じに
仕上げにセロリの葉のみじん切りを散らそうと思ってたのに
先日の栗のポタージュの豆乳同様､
またもや全部ソースに入れてしまいトッピング出来ず
学習しない私。。。
ま！そんなこんなでしたが
ノンオイル でヘルシーなごはんになりました
消化が良すぎて夜中にお腹が空きそうです(笑)
〜✿〜✿〜✿〜
今の季節におすすめの【オンラインレッスン】
《メニュー》
オイキムチ(きゅうりのキムチ)
YouTubeでWeb受講できます
対面レッスンだと、
✦日にちが合わない
✦時間が合わない
✦子どもが居て受けられない
✦昼間仕事があるから受けられない
✦小心者だから会うのが恥ずかしい
など悩みがある方もいらっしゃいます。
YouTubeで動画を見ながらでの受講なら
このお悩み、解決できます！
日にちや時間を気にせず、場所も選ばず、
いつでもどこでも見れる！
移動時間もナシ！
視聴期限もありません。
もちろん無添加で体に優しいレシピをお伝えします😊
ご質問などありましたらコメント、
またはメッセージにて承ります♪
→レッスン詳細は下記リンクへ
harurufoodstudio →インスタグラムでも別記事書いてます！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
■レシピ開発､執筆などお仕事のご依頼はこちらへお願いいたします
体・心と向き合って未来の自分を作るプログラム【心地いい自分づくりレッスン】
作りたい料理を好きな時にいつでもリクエスト 【リクエスト・レッスン】
料理の美味しさは野菜の切り方にあり！【野菜の切り方レッスン】
あなたに足りない栄養や過剰なものが分かる【双葉チェック】
香りで感情を整理して人生をナビゲート！【エッセンシャルオイルリーディング】
【お問合せフォーム】http://ws.formzu.net/fgen/S13184484/
■企業様レシピ提供事例
アラジングラファイトグリル＆トースター及びグラファイトグリラーを使ったレシピ
*メニュー考案/レシピ作成/料理写真撮影/スタイリング 全担当
アラジンオリジナルレシピサイト Haruru料理教室/料理研究家 双葉
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*