ホットケーキミックスでスコーンづくり

「ホットケーキミックスってやっぱり便利？」

砂糖もベーキングパウダーも入ってるし。

乳化剤やカゼインNaなんかも入ってるから

牛乳を使わず水で作ってもミルク感があるし。

何よりほぼダマにならず失敗しない。

ほんとスゴいなぁ

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こんにちは、Haruru料理教室主宰／料理家　双葉です

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今 みんなが手軽に作れるおやつのレシピ考案をしているんですが、このホットケーキミックスを使おうと思ったわけです。

と言うのも、

ステイホーム期間中に店頭から

ホットケーキミックスや粉類が無くなりましたよね。

手軽に使えるから他の粉類より先に完売！

ふだんから私は買わないので

気にも止めてなかったんですが、

皆さんやはり使うんだなぁと思った次第です。

そこでとりあえず作ってみました！

【オレンジナッツ・スコーン】

これまたふだん使わない卵も使って

食感がホワホワなのね(笑)

もともとホットケーキ用の配合なので

ベーキングパウダーが多いからでしょうww

それから添加物として香料も入ってるので

あのホットケーキの甘い香りも健在！

なかなか手ごわい(苦笑)

自分の好きな……

食感：サクふわ、ザクザク、しっとり

甘さ

香り

を出すなら、

自分でひとつひとつ原材料を選んで、

配合して作るのが一番ですね！

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ホットケーキミックスがいけないと言っているのではありません！手軽で便利！失敗なく美味しいホットケーキが焼けるなんてスゴいと思います。

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今日は新たに自分で粉類や液体類を配合して、

スタバ風の三角スコーンを焼きました

美味し(笑)

レシピ、採用されるといいな

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